Pompoensoep Met Kip

8
30-60 min -
Voorgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Leg de pompoenstukjes in een pan met dikke bodem. Voeg de helft van de bouillon, mirin of sherry, suiker en sojasaus toe. Laat alles 35-40 minuten zachtjes koken. Maak er daarna met behulp van een staafmixer een fijne pureesoep van. Roer de rest van de bouillon erdoor. Laat de soep enkele minuten zachtjes koken. Snijd het kippenvlees in stukjes en schep ze door de soep. Voeg naar eigen smaak en inzicht eventueel nog wat zout en/of peper aan de soep toe. Zet intussen de uitgeholde pompoen en het kapje 10 minuten in een tot 180 graden voorverwarmde oven.

Pompoensoep Met Kip is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Gepocheerde scharrelkip
40 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Provençaalse kip
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Peperkip uit de oven
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gepekelde en gevlinderde kip van de barbecue
45 min Bijgerecht
Bekijk recept

Pompoensoep met basilicumolie
20 min -
Bekijk recept
Pompoensoep
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Pompoensoep
45 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Pompoensoep met salie en spek
40 min Hoofdgerecht
Bekijk recept