Kies niet meer dan vijf soorten kaas en reken op in totaal 100 gram kaas per persoon.

Roodkorstkaas: Port Salut of chaumes grand caractè

Wittekorstkaas: brie of camembert

Blauwaderkaas: fourme d`Ambert of rochebaron.

Eventueel kun je nog een stukje (half)harde kaas als gruyè

re of emmentaler erbij

Leg van elke kaassoort per persoon een stukje op een bord of serveer de kazen op een houten plank en laat een ieder zelf stukjes er vanaf snijden.

Frans Kaasplankje is een recept van Smulweb.nl