Recepten met cheddar

Chili met eieren

1 afgestreken koffielepel chilipoeder 1 afgestreken koffielepel komijn 1 afgestreken koffielepel suiker bladpeterselie, fijngehakt 2 blikken rode bonen natuur (2 x 240 g, uitgelekt gewicht) 1 bokaal passata (680 g) 1 dikke ui 4 eieren 1 gele paprika ... bekijk recept »

Fondue van cheddar en gruyèrekaas

400 ml witte wijn 200 g gruyère ((kaas), geraspt) 300 g cheddar ((kaas), geraspt) 2 el maizena 1 el citroensap 2 zongedroogde tomaten (fijngesneden) 3 bosuitjes (in dunne ringetjes) 1 bloemkool (in kleine roosje... bekijk recept »

Pikante kaasfondue uit Mexico

25 g boter 2 eetlepels bloem 300 ml melk 150 g verse roomkaas naturel 300 g cheddar ((donkergele Engelse kaas), geraspt) 1 bol mozzarella ((kaas), in stukjes) 2 eetlepels jalapeñopepers (pot a 227 g) ½ zakje verse ko... bekijk recept »

Tosti makreel-avocado

100 g graatloze makreelfilet 1 eetrijpe avocado 4 tastytom-trostomaten 120 g Ilchester Cheddar tophat 48 8 sneetjes speltbrood 2 el boter ½ bakje tuinkers 1 el dijonnaise1. Scheur de makreel in stukjes. Snijd de avocado overlangs d... bekijk recept »

Stokje steak

3 el olijfolie 2 uien (in ringen) 1 groene paprika (in reepjes) 1 el wittewijnazijn 3 druppels tabasco (flesje 57 ml) 1 entrecote (premium (schaal 2 stuks), op kamertemperatuur) 4 witte pistoletjes (broodjes) 1 ... bekijk recept »

Salade met zachtgekookte eieren

200 g cheddar in blok 4 eetlepels ciderazijn 8 eieren 400 g gerookte spekreepjes 2 koffielepels mosterd op grootmoeders wijze 10 eetlepels olijfolie peper en zout 2 eetlepels vloeibare honing 4 x een handvol jonge spinazieblaadjes1. Klop de azijn met... bekijk recept »

Ratatouille-ovenstamppot

2 kg iets kruimige aardappelen 2 tenen knoflook 2 tl gedroogde oregano 6 el olijfolie 4 kipsaucijzen 1 courgette 1 aubergine 2 puntpaprika's (zak) 4 sjalotten 6 tastytomtomaten 100 g Cheddar Tophat (geraspt)1. Verwarm de... bekijk recept »

Mangosalade

200 g jonge spinazieblaadjes 1 mango in plakjes 1 gesnipperde rode ui 6 kumquats in plakjes 100 g cheddar in blokjes 2 sneetjes geroosterde brioche azijn met vruchtvlees van mango olijfolie zout peper 1 eetlepel eetbare bloemen1. Bereid een vinaigret... bekijk recept »

Mexicaanse groentewraps

300 g crispy mais (blikje a 150 g) 800 g kidneybonen (blik a 400 g) 4 bosuitjes 500 g cherrytomaten 300 g cheddar 8 tortillawraps1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Laat de mais uitlekken. Schep de bonen in een zeef, spoel ze onder... bekijk recept »

Yorkhamquiches

200 g yorkham 6 eieren 70 g cheddar 125 ml slagroom 450 g tuinerwten 450 g gesneden bladspinazie (diepvries) 700 g kikkererwten 2 el olijfolie frisse citroen (AH Excellent)1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de ham in stu... bekijk recept »