Recepten met gorgonzola

Gorgonzolapizzabroodjes

4 shoarmabroodjes 3 eetlepels gedroogde tomaten (tapenade) 1 eetlepel pizzakruiden 100 g champignons (in plakjes) ½ ui (in dunne ringen) 75 g gorgonzola (verkruimeld)1. Shoarmabroodjes als envelop insnijden. Tapenad... bekijk recept »

Pappardelle met gorgonzola

300 g pappardelle (pasta, zak 500 g) 2 bakjes paddestoelenmelange ((a 200 g), in stukken) 3 el olijfolie 1 teen knoflook (geperst) 150 g Gorgonzola (dolce (kaas)) 3 el platte peterselie (fijngesneden)1. Kook de Papp... bekijk recept »

Tortellini-kaasschotel uit de magnetron

1 bak tortellini bicolore (verse pasta, 250 g) 1 zak broccoliroosjes (300 g) 1 eetlepel boter 1½ eetlepel bloem 250 ml halfvolle melk ½ bol mozzarella ((kaas), in blokjes) 50 g gorgonzola ((kaas), in stukjes)... bekijk recept »

Hasselbackaardappels met gorgonzola recept

1 kg kleine tot middelgrote vastkokende aardappels naaldjes van ½ bosje rozemarijn 80 g boter, in blokjes scheutje olijfolie vloeibare honing, voor het bedruppelen 75 g gorgonzolaJe gasten zullen je voor altijd eren om deze kroka... bekijk recept »

Romige bietensoep

2 rode uien 1 kg gekookte bieten 4 aardappelen 2 el olijfolie 2 liter kippenbouillon van tablet 15 g verse dille 4 el Griekse yoghurt 100 g gorgonzola1. Snijd de ui fijn en de bieten in grove stukken. Schil en snijd de aardappelen in bl... bekijk recept »

Italiaans getinte courgettesoep

1 ui 800 g courgette 4 el olijfolie 2 el bloem 400 ml kraanwater 1 bouillonketeltje groenten (pak 4 stuks) 100 g gorgonzola (kaas)1. Snipper de ui en snijd de courgette in stukjes. Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui 4 ... bekijk recept »

Peer met gorgonzola

1 eetlepel walnootolie ½ citroen (geperst) 2 eetlepels sinaasappelmarmelade 4 rijpe peren (stevig) 150 g gorgonzola (in dunne plakken) 12 walnoten (halve gepelde)1. In kommetje olie, citroensap en marmelade door elk... bekijk recept »

Gnocchi met gorgonzola

100 g aardappels (kruimig, gekookt) 1 mespunt gedroogde salie 1 eetlepel boter 2 eetlepels bloem 50 g gorgonzola (kaas) 1 courgette1. Prak de aardappelen zeer fijn en kneed de salie, de boter en 1 eetlepel bloem erdoor. Bestuif he... bekijk recept »

Spinaziesalade met sinaasappel en blauwaderkaas

25 g pijnboompitten 3 handsinaasappels 150 g gorgonzola ((kaas), in blokjes) 3 eetlepels olijfolie 1 rode ui 300 g panklare spinazie1. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin. Laat ze op een bordje afkoelen. Snijd de... bekijk recept »

Romige prei-dragonpasta met blauwe kaas

300 g volkoren penne 2 rode uien 2 teentjes knoflook 2 preien olijfolie om in te bakken 100 g zongedroogde tomaten 100 g zwarte olijven zonder pit 100 g gorgonzola 200 ml mascarpone 65 g pijnboompitten ... bekijk recept »