Recepten met ricotta
1000 recepten met ricotta
Ricotta
Schuitjes van witlof met mango
1. Meng 100 g ricotta, een fijngehakte witte ui, zout, peper en 2 eetlepels verse gehakte koriander. 2. Verdeel de bereiding over 12 blaadjes witlof en versier ze met 100 g in blokjes gesneden vruchtvlees van mango. 3. Dien koel op. bekijk recept »
Lauwwarme couscous met groenten en kruidenricotta
250 g couscous 1 el hot currypoeder (potje 38 gram) 300 ml kokend water 1 groene paprika 75 g gewelde abrikozen zonder pit (zak 250 gram) 20 g selderij (à 40 gram) 250 g ricotta (verse kaas) 95 g pistachenoten 300 ... bekijk recept »
Regenboogterrine
100 g worteltjes (geschrapt) 1 pakje witte kaas ((200 g), verbrokkeld) 3 bakjes ricotta (kaas, a 250 g) 10 eieren 2 potten gegrilde paprika ((a 465 g), uitgelekt) 1 gepelde tomaat ((blik a 400 g), uitgelekt) 1 zak... bekijk recept »
Pasta met aubergine
2 aubergines (in plakjes) 4 el olie 1 blik tomatenblokjes (400 g) 1 rode peper (in dunne ringetjes) 300 g pasta (trottole (pak a 500 g)) 1 bakje ricotta (verse kaas, 250 g)1. Bestrooi de plakjes aubergine met zout e... bekijk recept »
Gevulde flensjes met munt
100 g bloem zout 2 eieren (M) 2 dl melk 50 g boter 1 sinaasappel 2 saffraandraadjes 1 bakje ricotta (250 g) 1 bolletje mozzarella (125 g) 1 tl vloeibare vleesbouillon (potje a 210 ml) 1 zakje verse munt (15 g) ... bekijk recept »
Pistachepesto en paprikaspread
1 rode paprika 1 ciabatta (voorgebakken brood) 6 el olijfolie extra vierge 2 tenen knoflook (geperst) 1 tl gedroogde rozemarijn 1 bakje pistachenoten (95 g) 1 bakje ricotta (verse kaas, 250 g) 1 citroen (schoong... bekijk recept »
Quiche met groene asperges
1 mix voor hartige taart of 4 plakken bladerdeeg voor hartige taart 4 eieren 250 gr ricotta 30 gr geraspte kaas100 gr groene aspergetips of groene asperges in stukken2 rode uien250 gr cherrytomaatjes250 gr hamblokjesSnufje nootmuskaat Peper en zout ... bekijk recept »
Spaghetti met geroosterde groenten en ricotta
1 aubergine 1 courgette 2 eetlepels fijngehakte bladpeterselie fleur de sel, zwarte peper van de molen 2 takjes rozemarijn 5 eetlepels olijfolie 1 rode paprika 1 gele paprika 500 g kerstomaatjes (kleuren naar keuze) 2 takjes tijm 3 teentjes knoflook ... bekijk recept »
Kersen-ricottamousse
3 blaadjes witte gelatine 40 g kersen zonder pit ( 4 kersen voor het garneren) 200 ml slagroom 40 g suiker 8 g vanillesuiker (zakje) 200 g ricotta (kaas) 60 g pure chocolade 4 plakken chocoladecake (ca. 1 cm dik)1. W... bekijk recept »
Mediterrane linzenrijst met paprika en ricotta
1 pak Lassie zilvervliesrijst met linzen 250 g gebroken sperziebonen (koelvers) 3 el olijfolie 1 rode paprika 2 tenen knoflook 250 g ricotta 2 tl oregano 1 snufje zout 1 snufje peper1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. K... bekijk recept »
