Recepten met mozzarella
1000 recepten met mozzarella
Mozzarella
Courgette-mozzarellarolletjes met pestodressing
1 citroen 1 kleine courgette 2 eetlepels (olijf)olie 1 bol mozzarella (kaas, 125 g) 2 eetlepels verse groene pesto zout en (versgemalen) peper 1. Grill voorverwarmen op hoogste stand. Citroen schoonboenen, schil eraf raspen en citroe... bekijk recept »
Mini-croques met truffel en mozzarella
1 bol mozzarella di bufala 1 potje truffelcarpaccio 2 eieren 6 dikke sneden van een groot Spekkelbrood 1 klontje boter 15 cl melk 2 eetlepels gehakte bieslook peper en zout1. Is het brood erg vers? Stop de sneetjes dan even in een broodrooster om ze ... bekijk recept »
Mozzarella-courgettetaart
200 g bloem 4 g gedroogde gist 1 mespunt zout 50 ml olijfolie extra vierge 75 ml lauwwarm water 1 courgette 250 g mozzarella 25 g geraspte Parmezaanse kaas 50 g groene pesto1. Meng in een kom de bloem, gist en het zout. Voeg de olie e... bekijk recept »
Spaghettini-groenteschotel met mozzarella en garnalen
50 g boter (of margarine) 300 g spaghettini 450 g tuinerwten en wortelen 1 ui 1 rode paprika 150 g mozzarella 250 g roze garnalen 2 sneetjes broden (oud)1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de ovenschaal in met een beetje va... bekijk recept »
Komkommerkrokodil
1 komkommer 2 rozijnen 10 minibolletjes mozzarella (kaas, zak a 20 stuks) 5 kleine augurken (zoet (pot a 340 g), in 5 stukken) 15 uien (Amsterdamse (pot a 340 g)) 100 g jonge kaas (in dobbelstenen) 30 witte pitloze dru... bekijk recept »
Stokbrood van de BBQ
een lekkere snack met mozzarella en pesto voor bij de bbq Ingrediënten 2 kleine afbak stokbroden 2 bollen mozzarella 100 gr groene pesto Snijd de stokbroden net niet helemaal door in plakjes. Besmeer de binnenzijde van de inkepingen met... bekijk recept »
Pizza met mozzarella en broccoli
300 g panklare broccoliroosjes ½ pak mix voor pizzabodem (pak a 450 g) 4 eetlepels olijfolie extra vierge 1 bol mozzarella ((kaas), in plakken) 4 zongedroogde tomaten in olie (in reepjes) ½ eetlepel Italiaanse kruid... bekijk recept »
Knapperige pizzapunten met ui, paprika en mozzarella
4 wraptortilla's 140 g tomatenpuree 1 ui 2 paprika's 20 mini-mozzarella 10 g bladpeterselie 1 bakplaat1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Leg de wraps op de bakplaat. Bestrijk ze met de tomatenpuree. Leg de uien- en paprikaringen op d... bekijk recept »
Spaghetti met tomaat en mozzarella
300 g spaghetti 3 el pijnboompitten (bakje 80 g) 4 el olijfolie 2 uien (gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 2 bakjes cherry tomaten ((a 250 g), gehalveerd) 2 zakjes mozzarella ((a 125 g), in stukjes van 1 c... bekijk recept »
Antipasto-salade
250 g romaatjes (bakje ) 150 g mozzarella piccolini 15 g basilicum (zakje) 45 g gebakken spekblokjes (bakje 85 g) 4 el olijfolie 1 el azijn 4 el pesto alla Genovese (pot 190 g) 1 ciabatta1. Was en halveer de tomaatje... bekijk recept »
