Recepten met carambola
29 recepten met carambola
Carambola
Een carambola is een tropische vrucht die ook wel sterfruit wordt genoemd. De vrucht is afkomstig uit Zuidoost-Azië en groeit aan een struik of boom. Carambola's zijn langwerpig van vorm en hebben vijf ribben. Als de vrucht in plakjes wordt gesneden, krijgt deze een stervorm.
Carambola's zijn rijk aan vitamine C en vezels. De smaak is fris en zoetzuur, en de vrucht kan zowel vers als verwerkt worden gegeten. Carambola's kunnen worden gebruikt in salades, smoothies, desserts of als garnering.
Carambola's kunnen ook worden verwerkt tot sap, jam of chutney. In sommige landen wordt carambola gebruikt in traditionele medicijnen.
Hier zijn enkele gezondheidsvoordelen van carambola's:
- Ze zijn een goede bron van vitamine C, dat belangrijk is voor het immuunsysteem en de huid.
- Ze zijn rijk aan vezels, die belangrijk zijn voor een goede spijsvertering.
- Ze bevatten antioxidanten, die het lichaam kunnen beschermen tegen schadelijke stoffen.
Carambola's zijn een gezonde en veelzijdige vrucht die op veel verschillende manieren kan worden gegeten.
+ lees meerExotische fruit salade met kaas.
1 mango 1 granaatappel 50 gm lychees 1 papaje 1 carambola (stervrucht) 25 gm vers kokos vruchtvlees 4 eetlepel(s) sinaasappelsap 2 eetlepel(s) vloeibare bloemenhoning 1 eetlepel(s) citroensap 1/2 bakje physalis (kaapse kruisbesse; n) 1 kleine ananas.... bekijk recept »
Oud En Nieuw: Hot Pott 2000
2 onbehandelde sinaasappels en 2 onbehandelde citroenen250 gr suiker, 1/2 fles rum1 fles rode wijn1 carambola(sterfruit). Bereidingswijze Citrusfruit met heet water schoonboenen en droogwrijven. Schil er zeer dun afraspen. Schil met suiker en 1 l wat... bekijk recept »
Oudjaarrecept *fruit Salsa
1 mangoin blokjes gesneden 1 carambola (stervrucht) in kleine stukjes gesneden 1 tomaatontzaad en in blokjes gesneden 125 ml fijn gesnipperde ui 200 ml komkommer in blokjes gesneden. 1/2 van elk in blokjes gesneden: groene paprikagele en rode paprika... bekijk recept »
Pittige Salade Van Groenten En Fruit
2 eetl. limoensap 2 teentjes knoflookfijngehakt slabladeren 1 kleine rode Spaanse peperfijngehakt 1 nashipeerzonder klokhuisin dunne plakjes 1 kleine yamgeschildin dunne reepjes 150 gr. verse taugekort geblancheerd 2 dikke schijven verse anana... bekijk recept »
Gefrituurde Ijs Bollen
500 ml vanille room ijs -18 graden. Gemallen kokos/klapper. eiwit van 4 eieren. 250 gram verse aardbeijen. 100 gr suiker. 50 ml water. 125 ml slagroom gezoet. 8 chocolade stiks. 4 physalis. 8 plakjes carambola. 4 blauwe druiven. Verhit de olie tot ca... bekijk recept »
Exotisch Fruitsorbetijs
180 minuten wachttijd 1/2 fles sinaasappel-aardbeisap (vers a 500 ml ? 2 eetlepels suiker ? 1 1/2 eetlepel Passoa (slijter) ? 1/2 papaja ? 2 passievruchten ? 1 carambola In pan aardbei-sinaasappelsap met suiker aan de kook brengen en in ca. 5 m... bekijk recept »
Fruitflensjes met chocaladeroom
75 g bloem snufje zout 1 ei 2 dl melk boter of margarine 1 papaja 2 kiwi's 1 carambola citroensap 1/8 liter slagroom 1 theel. cacaopoeder eventueel suikerTip 1. Verse ananas, kiwi en papaja bevatten een eiwitsplitsende stof die ervoor zorgt dat zuive... bekijk recept »
Nasi Goreng-salade
500 gramrijst 2 zakje(s) nasi groenten gedroogd 2 stuk(s) prei 2 stuk(s) winterwortelen 1 stuk(s) paprika (rood) 4 stuk(s) gemberbolletjes 1 stuk(s) citroenen 1 deciliter(s) sinaasappelsap 4 eetlepel(s) ketjap manis (zoet) 4 eetlepel(s) olie 2 teentj... bekijk recept »
Crodino-punch
1 watermeloen 1 carambola in plakjes 2 kiwi's in blokjes 1 mango in blokjes 1 zure handappel in blokjes 2 fijngesneden gemberbolletjes 1 eetlepel gembersiroop 5 flesjes crodino De watermeloen zo insnijden dat een mand ontstaat. Het vruchtvlees eruit ... bekijk recept »
Milagro
3 sappige roze pompelmoezen 2 passievruchten 250 gr watermeloen (of een charentais of cavaillon) 4 eetlepels witte rhum (type Bacardi) 4 eetlepels cocoslikeur (type Batida de coco) 1 stervrucht (carambola) Haal het vruchtvlees uit de pompelmoezen en... bekijk recept »
