Recepten met koriander
1000 recepten met koriander
Koriander
De voornaamste productiegebieden vind je rondom de Middellandse Zee, waarbij de oogst uit Marokko de kroon spant. Die heeft een milde karakteristieke smaak door andere origines. Daarom komt die van ons uit...Marokko.Gerookte makreel met Griekse pastasalade, avocado, limoen en koriander
2 grote rauwe makrelen in zijn geheel (alternatief: tongfilet) 2 avocado's 2 bio citroenen 1 limoen bio 1 bosje koriander 1 bussel dille 2 takjes platte peterselie 1 rode peper 300 g Griekse pasta 2 eetlepels sesamolie zout1. Steek de barbecue aan. ... bekijk recept »
Guacamole
1 tomaat 1 bosuitje 15 g koriander (zakje) ½ g limoen 1 teen knoflook 2 tl Mexicaanse seasoningsmix 2 eetrijpe avocado's 2 tl tabasco (rood of groen) 25 g witte kaasblokjes1. Ontvel de tomaat, verwijder de zaadjes en sn... bekijk recept »
Couscous met varkenshaas
500 g broccoli 60 g gezouten pecannoten 15 g koriander (bakje) 1 limoen (schoongeboend) 100 g couscous 110 ml kraanwater (kokendheet) 250 g varkenshaas (op kamertemperatuur) 3 el za'atar (specerijenmengsel, blik... bekijk recept »
Couscous met falafel en korianderpesto
1 citroen (schoongeboend) 45 g koriander 55 g amandelschaafsel 10 el olijfolie 75 g witte kaasblokjes 5 el kraanwater 4 tomaten 200 g couscous 410 g falafel 1 courgette 1 teen knoflook1. Rasp de gele schil van de citroen en p... bekijk recept »
Indiase pizza’s met gekruide aubergines
400 g kikkererwten 1 bosje koriander 1 limoen 4 naanbroden 150 g geraspte oude kaas Indiase pizza’sVerwarm de oven voor op 200 ºC.Giet de kikkererwten af en spoel ze af. Hak de koriander fijn.Meng in een hoge kom de helft v... bekijk recept »
Thaise saté met kokos
500 g varkensfiletlapjes 2 eetlepels Thaise (milde currypasta (potje)) 1 limoen (het sap) 2 eetlepels verse koriander 4 eetlepels kokos (gemalen) olie (om te bestrijken)1. Snijd het vlees in blokjes van ca. 3 cm. Schep i... bekijk recept »
Kruidige pompoenquiche met koriander
5 plakjes roomboterbladerdeeg 1 pompoen (ca. 800 g) 4 el olijfolie 9 bosuitjes 1½ el Indiase currypasta 3 eieren 125 ml slagroom 2 el bloem 15 g verse koriander (zakje 15 g)1. Laat het deeg ontdooien. Snijd de pompoen i... bekijk recept »
Thais kippakketje
400 g kipfilet (in kleine blokjes) 1 rode peper (in ringetjes) 1 rode paprika (in blokjes) 6 eetlepels kokosmelk (blik a 400 ml) 3 eetlepels gembersiroop 3 eetlepels citroensap 1 eetlepel olie 1 zakje verse koriander... bekijk recept »
Chaud-froid van venusschelpen op bloemkoolmousse
1/2 citroen 50 g boter 300 g gekookte bloemkool 1 teentje knoflook 1 eetlepel koriander 0,5 koffielepel koriander peper en zout 10 cl slagroom 100 g venusschelpen1. Mix 300 g gekookte bloemkool met 25 g boter, zout, peper, 1/2 KL gemalen koriander en... bekijk recept »
Gebakken rijst met bosui en koriander
300 g pandanrijst 2 rode uien 1 teentje knoflook 3 bosuitjes (in ringetjes) 2 eieren 3 eetlepels olie 2 eetlepels Thaise vissaus 1 zakje verse koriander ((15 g), fijngehakt)1. Rijst volgens gebruiksaanwijzing gaarkoken. Intuss... bekijk recept »
