Recepten voor citroengras

649 recepten voor citroengras

Citroengras

Citroengras Citroengras, ook wel sereh genoemd, heeft een verfrissend scherpe, pure en citrusachtige smaak, met een peperige ondertoon.

Receptenzoeker

Thaise gewokte mosselen

100 g rijstnoedels 2 kg mosselen 3 cm gember 1 stengel citroengras zonnebloemolie 1 kippenbouillonblokje 250 ml kokosmelk 1 el vissaus 1 winterpeen 1 rode paprika 100 g diepvriesdoperwten sesamolie 100 g cashewnoten wok rasp 1. Breng water aan... bekijk recept »

Oosterse rijstepap onder een karamellaagje

1 limoen 1 stengel sereh (citroengras zakje a 3 stuks) 8 dl melk 125 g kortkokende dessertrijst zout 10 eetlepels rietsuiker1. Limoen schoonboenen, schil fijn raspen. Sereh licht kneuzen en halveren. In pan melk met limoenrasp, sereh, ... bekijk recept »

Garnalencurry met spinazie

2 rode pepers 1 stengel citroengras 2 cm verse gember 2 sjalotten 2 tl suiker 1 el zonnebloemolie 1 el vissaus 1 el gemalen koriander (ketoembar) 3 tenen knoflook 300 g basmatirijst 1 portie rode currypasta ½ kippenbouillon... bekijk recept »

Tagliatelle met mosselen en citroengras-roomsaus

4 kg mosselen 250 ml droge witte wijn 250 ml slagroom 2 serehstengels ((citroengras), in grove stukken) 2 teentjes knoflook (gepeld) 400 g groene tagliatelle 3 bosuitjes (in ringetjes)1. Mosselen onder stromend water afspoe... bekijk recept »

Kokosmarinade

1 stengel sereh (citroengras) 75 ml kokosmelk 1 limoen (het sap) 1 rode peper (fijngehakt) 2 eetlepels Thaise vissaus 2 sjalotten (gesnipperd) 2 tenen knoflook (fijngehakt)1. Verwijder de buitenste stugge bladeren... bekijk recept »

In serehsiroop gemarineerde meloen

3 serehstengels (citroengras) 100 g suiker 2 kleine galiameloenen gedroogd chilipepertje1. Serehstengels halveren, pletten en in grove stukken snijden. In steelpannetje sereh met suiker en 200 ml water aan de kook brengen. Blijven roeren t... bekijk recept »

Rendang van Cisca

2 rode pepers 4 sjalotten 3 tenen knoflook 3 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 2 el pindakaas (met stukjes noot) 1 el geelwortel (kurkuma) 2 x 375 g riblappen (in blokjes van 2 x 2 cm) 2 el arachideolie 2 s... bekijk recept »

Thaise kokossoep met garnalen en basilicum

400 ml kokosmelk (blik) 340 ml kippenbouillon (pot) 1 stengel lemon grass (citroengras, schaal 100 g) of 2 tl gemberpoeder 250 g fijngesneden prei (koelvers) 5 el vissaus (flesje 150 ml) 150 g julienne wortel 300 g roze garnalen (bakje 150 g) ... bekijk recept »

Gemarineerde eendenborst met sinaasappel en citroen

1 citroen 1 sinaasappel 1 stengel sereh (citroengras) 1 theelepel zwarte peperkorrels 4 eetlepels honing 2 eendenborstfilets1. Citroen en sinaasappel schoonboenen, schil grof raspen en vruchten uitpersen. Buitenste blad van sereh verwi... bekijk recept »

Warme salade uit de wok

1 stengel citroengras 100 ml visbouillon 35 ml lichte zoute sojasaus 35 ml rode wijnazijn 1 el honing 1 el gembersiroop 50 ml druivenpitolie 50 ml fruitige olijfolie 2 tl sesamolie 3 el sesamzaadjes 1... bekijk recept »

Pagina 1 van 65

Receptenzoeker