Recepten met couscous
1000 recepten met couscous
Couscous
Tabbouleh met tomaatjes en geitenkaas
200 g couscous 2 citroenen 8 el olijfolie 1 kropje little gem 90 g peterselie 15 g munt 1 rode ui1. Laat de couscous ca. 10 min. wellen in ruim koud water. Pers de citroenen uit. Bekleed een vergiet met een kaasdoek of schone theedoek en ... bekijk recept »
Couscous met kipkebab
1 ui 2 tenen knoflook 2 courgettes 4 el zonnebloemolie 400 g tomatenblokjes 300 g couscous 400 g kipfiletreepjes kebab 50 g Italiaanse mix voor in de sla (bakje groen & garneren)1. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de ... bekijk recept »
Marokkaanse balletjes met knoflooksaus
30 g couscous 250 g rundergehakt 1 sjalot (fijngehakt) 1 teentje knoflook (fijngehakt) 2 eetlepels verse munt (in reepjes) mespunt kaneel cayennepeper 150 ml knoflooksaus1. Couscous 5 min. in 50 ml kokend water wellen. In... bekijk recept »
Gehaktburgers met komkommersalade
250 g rundergehakt 1 ei 2 eetlepels paneermeel 1 zakje verse munt ((15 g), fijngesneden) 1 komkommer 1 pak Marokkaanse couscous (250 g) 100 ml knoflooksaus1. Gehakt met ei, paneermeel, helft van munt en mespunt zout en peper kne... bekijk recept »
Arabische salade met gegrilde aubergines
300 g biefstuk olijfolie om in te bakken 1 klontje boter Laat de biefstukken op kamertemperatuur komen. Gaar de couscous volgens de bereidingswijze op de verpakking. BiefstukBestrooi de biefstuk met een beetje zout en peper. Verwarm e... bekijk recept »
Magere runderspiesen
300 g biefstuk 4 el olijfolie 4 tl sambal oelek (potje 100 g) 12 gedroogde abrikozen (zak 500 g) 300 g couscous ½ pak tuinerwten extra fijn (a 450 g, diepvries) 2 tl gemalen komijn (djinten) 1 citroen (schoongeb... bekijk recept »
Tajine met zalm en couscous
½ citroen (schoongeboend) 50 g boter 2 rode uien (in dunne partjes) 3 tenen knoflook (in plakjes) 1 tl gemalen koriander (ketoembar) 200 g tuinbonen (gedopt (diepvries)) 200 g doperwten (gedopt) 200 g sugar... bekijk recept »
Pittige geitentaboulé
2 appelen Royal Gala 0,5 bosje citronella 200 g couscous 250 g geitenkaas 1 limoen olijfolie peper 2 rode pimenten 1 eetlepel rozijnen saffraan 1 ui 0,5 bosje verse munt zout1. Snij de ui in kleine blokjes en stoof ze samen met de saffraan en de roz... bekijk recept »
Marokkaanse kiptajine met couscous en kikkererwtensalade
6 drumsticks 2 tl ras el hanout peper en zout 1 ui in halve ringen 2 zoete aardappelen schoongeboend en in plakjes gesneden 4 el olijfolie 1 pot tajinesaus honing amandel 1 ½ zakje Pearl couscous (à 200 g) 400 g doperwtjes (diepvries) 1 blik kikker... bekijk recept »
Couscoussalade
3 el olijfolie 250 g couscous 1 citroen (schoongeboend) 1 ui (gesnipperd) 2 tenen knoflook (fijngehakt) 400 g gekookte bieten (geraspt) 1 tl gemalen komijn (djinten) 2 el zwarte olijven 3 el verse koriander (g... bekijk recept »
