Recepten met varkenshaas
677 recepten met varkenshaas
Varkenshaas
Varken: Varkenshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke plakken voor varkensmedallions. Een gebraden varkenshaasje is rosé te eten.Paksoi met gember
2 eetlepels zonnebloemolie 3 bosuitjes 1 teen knoflook 2 cm verse gember (geschild en fijngesneden) 1 stronk paksoi1. Verhit 2 el zonnebloemolie in een wok. Roerbak op hoog vuur 3 in schuine stukjes gesneden bosuitjes, 1 in dunne plakjes... bekijk recept »
Varkenshaasspies met bietensalade
600 g aardappelen (vastkokend, schoongeboend) 2 x 150 g varkenshaas (in blokjes van 2 cm) 1 zakje laurierblad (4 g) 1 schaal gekookte bietjes ((500 g), geschild) 1 blik kikkererwten ((400 g), uitgelekt) 1 prei ... bekijk recept »
Varkenshaassaté met wortelsalade
2 schaaltjes varkenshaasjes (a ca. 200 g) 1 zakje satémarinade (38 g) 3 eetlepels zonnebloemolie 1 eetlepel ketjap manis 3 zakjes peen julienne (a 150 g) 1 cup honing-mosterddressing (100 g) 1 pot satésaus (kant-e... bekijk recept »
Pestohaasje met serranoham
400 g malse varkenshaas 2 el pesto alla genovese 4 plakjes serranoham 1 el pijnboompitten 2 el olijfolie 25 g rucola 4 zongedroogde tomaatjes in stukjes 25 g Parmezaanse kaasKlap het dunne uiteinde van de varkenshaas terug zodat het vlees overal even... bekijk recept »
Varkenshaas met ananasjus van Daan Mommers
1 verse ananas 200 ml witte wijn 3 eetlepels vloeibare honing 1 eetlepel suiker 2 kruidnagels 1 rode peper, zonder zaadjes 1 zakje verse peterselie (25 g) 2 teentjes knoflook, gepeld 1 limoen, schil geraspt + eventueel wat sap 125 ml olijfolie extra ... bekijk recept »
Tomatencoulis
2 trostomaten 50 g semi-zongedroogde tomaten 1 ansjovis 1/2 citroen, geperst 100 ml olijfolie extra viergeOntvel de tomaten en snijd ze in kleine blokjes. Pureer de tomatenblokjes met de gedroogde tomaten, de ansjovis, het citroensap en de olie met e... bekijk recept »
Thaise rode curry met varkenshaas
500 g varkenshaas 3 cm verse gember 300 g pandanrijst 2 el zonnebloemolie 2 rode uien 1 rode paprika 1 gele paprika 1 paksoi 200 g taugé 200 ml roerbaksaus rode curry 400 ml kokosmelk 1 wok1. Meng het vlees met de gember en marineer... bekijk recept »
Kruidige varkenshaas
2 el roomboter 500 g varkenshaas 1 snufje zout 1 snufje peper 3 el tijm 4 el olijfolie 600 g aardappelschijfjes 300 g spinazie 1 ovenschaal 1 stuk aluminiumfolie1. Verwarm de oven voor tot 140 °C. 2. Verhit de boter in een koekenpan. Bes... bekijk recept »
Varkenshaas met ananas spies
1 rode paprika350 gr varkenshaasStukken verse ananas of uit blik2 eetl olijfolie1 eetlSnijd de varkenshaas in blokjes van ca 3 cm. Meng het vlees met de olijfolie en de Provençaalse kruiden en laat ondertussen afgedekt staan. Je kunt het vlees ook al... bekijk recept »
Varkenshaas met bietensinaasappeljam en spinazie
1 sinaasappel 340 g rode bieten 200 g geleisuiker speciaal 500 g gewassen spinazie 325 g varkenshaas culinair 275 g quinoa 4 el olijfolie 1 takje munt 1 snufje peper 2 schone (jam)potten1. Rasp de schil van de sinaasappel en pers de vrucht u... bekijk recept »
