Recepten met rog
71 recepten met rog
Rog
Platvis. Kan wel 2,5 meter groot worden.Gratin van rog
12 oesterschelpen 1 rogvleugel 5 dl water 5 dl melk 3 champignons 2 el gestoofde spinazie peper zout 2 eierdooiers citroensap 80 g boter 3 el opgeklopte room olijfolie 1. Snij de champignons fijn. Kook de rogvleugel gaar in het water en de melk. ... bekijk recept »
Rog met kappertjes
1 rogvleugel boter 1 el kappertjes 1 el verse dragon citroensap peper zout1. Kruid de rogvleugel met peper en zout. Bak ze aan beide kanten goudbruin in wat boter. Voeg de kappertjes toe en laat ze even meebakken. Versnipper de verse dragon en str... bekijk recept »
Rog met kappertjes
4 st rogvleugels 6 dl visfumet 100 gr ongezouten boter en 4 eetl kappertjes 1 st citroen en wat peterselie1. Spoel de rogvleugels. Dep ze droog. Kruid ze aan beide kanten met peper en zout. Leg ze in een grote, ondiepe ovenschaal. 2. Schenk er de het... bekijk recept »
Jeroen Meus - Rog met kappertjes
4 verse rogvleugels 4 el kappertjes 400 g vastkokende aardappelen 0.5 bussel krulpeterselie 1 citroen boter bloem peper zout1. Schil de aardappelen en snij ze in de vorm van een tonnetje (pommes chateaux).2. Kook de aardappelen net niet gaar in ... bekijk recept »
Rog met schorseneren
2 rogvleugels 1 bussel schorseneren 1 busseltje kervel 3 eierdooiers 1 flesje hoegaarden 3 grote frituuraardappelen 2 dl light room 120 g geklaarde boter Solo Solo Liquide peper zout1. Was en schil de schorseneren. Kook ze beetgaar in kokend gez... bekijk recept »
ROG GEVULD MET AARDAPPELRISOTTO
4 grote vastkokende aardappelen (elk 150 g) 4 rogvleugelfilets 100 g zongedroogde tomaten 1/2 ui 1 teentje look 3 DL visbouillon 1/2 bussel bieslook 2 limoenen 3 el olijfolie peper en zout 1. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blok... bekijk recept »
Rog met kappertjes
zout 0.5 blokje Knorr Finesse groentebouillon 120 g Solo 100 g bloem 4 rogvleugels 2 eetlepel kappertjes 1 theelelel mosterdzaadjes 0.5 citroensap peper 1. Verkruimel het halve bouillonblokje en vermeng het gelijkmatig met de bloem. 2. Wentel de v... bekijk recept »
Rog met bruine boter
4 rogvleugels (vers)800 g bloemig kokende aardappelenscheutje melk1 citroen (sap van)boter0.5 bosje bladpeterselie1 citroen (in kwartjes)nootmuskaatpeperzout1. Schil de aardappelen en snij ze in kwartjes. Kook ze beetgaar in gezouten water. Pureer me... bekijk recept »
Dim Sum Van Rog En King'crab In Bouillon Met Shii-take
20 wontonvellen (diepvriesuit de Aziatische winkel) - 400g rogfilet - 200g king&primecrab - 1 liter visfumet of schaaldierenfumet - 100g shii-take - enkele bladen gedroogd zeewier - 1 stengel sereh of citroengras - enkele grote bladen Chinese kool - ... bekijk recept »
Rog
750 g ontvelde rog bloem zout peper paprikapoeder 2 glazen olijfolie citroen 500 g aardappelen De schoongemaakte en ontvelde rog in moten snijden en door een mengsel van bloem met de kruiden halen. Daarna in de hete olie in een ?makla? (speciale pan ... bekijk recept »
