Recepten met inktvis
226 recepten met inktvis
Inktvis
Heeft tien armen en kan buitengewoon snel zwemmen. Komt zeer veel voor in de Middellandse Zee en bij de Afrikaanse kust van de Atlantic. Wordt vaak in ringen gesneden en in beslag gefrituurd (calamaris) of in de soep gedaan.Gevulde Inktvis Met Paprika's En Zalm
6 pijlinktvissen (150 gram elk) 400 gram orzo of puntaletti (rijstvormige pastate koop in speciaalzaken) 50 gram boter 3 tenen knoflook (geperst) 1 dl olijfolie 2 rode paprika's 2 gele paprika's 1 courgette 4 uien (gesnipperd) 1 afgestreken koffielep... bekijk recept »
Calamari ripieni ( Gevulde inktvis)
500 g middelgrote inktvissen 1 citroen 1 theel. verse rozemarijn 1 bosje peterselie 1/2 ei 2 ansjovisfilets ( blik ) 1 teentje knoflook 2 eetlepels paneermeel zout versgemalen peperBereiding: Men vange een inktvis ! (grapje) 1. Onbewerkte inktvis g... bekijk recept »
Inktvis in sherrysaus
Voor 4 personen: 3 eetlepels olie 1 ui 3 teentjes knoflook 50g gemalen amandelen 1dl droge sherry 750g schoongemaakte inktvis in ringen gesneden enkele draadjes saffraan 2 eetlepels gehakte peterselie zoutPel de ui en de knoflookteentjes en snipper d... bekijk recept »
Inktvis naar Siciliaans recept
500 g calamari 500 g rijpe tomaten 250 g aardappels verse basilicum olijfolie handje grote witte rozijnen 1 mooie lombok rawit-rood (= rode peper) veel knoflook 150 cc witte wijnDe vis schoonmaken en daarbij de baard en zak niet in stukken snijden. ... bekijk recept »
Inktvis op Thaïse wijze
Voor 4 personen: 500 g inktvisringen (diepvries) 5 tot 6 pruimtomaten (Roma) 2 middelgrote uien 1 flinke eetlepel red curry pasta (kant-en-klare Oosterse bereiding) 2 eetlepels vissaus (Oosterse saus) verse koriander sap van 2-3 limoenen 1 teentje kn... bekijk recept »
Inktvis-stoofschotel
Voor 2 personen: 250 gr inktvis 1 ui 2 tenen knoflook 3 worteltjes 1 vleestomaat 2 takken struikselderie 2 eetl olijfolie 2 dl water 5 draadjes saffraan peper en zout 2 eetl peterselieSnijd de inktvis in ringen. Snijd de ui, knoflook, worteltjes, vle... bekijk recept »
Spaanse aardappelen met inktvis
Voor 4 personen: 12 kleine vastkokende aardappelen 1 citroen 3 dl olijfolie (extra vierge) zout en peper 1 teentje look 1 tl paprikapoeder cocktailprikkers 300 g gekookte inktvis (kant-en-klaar in de supermarkt)Kook de ongeschilde aardappelen gaar in... bekijk recept »
Gestoomde inktvis
12 inktvisjes, 100 gram zeeduivel, 1 eiwit, zout, peper. Voor de saus: 1-2 venkelknollen, olijfolie, zout, peper, 1 blaadje laurier, 1 teentje look, 1 sjalot, water Voor de gefrituurde bereiding: 12 inktviskoppen, arachideolie, zout, peper, 4 dunne s... bekijk recept »
Italiaanse Omelet Met Inktvis
250 gr inktvisringen 3 eetl plantaardige olie 1 teentje knoflookuitgeperst 6 eieren zout en peper 30 gr boter takjes majoraan voor de garnering Verhit de olie met de knoflook in een koekenpan van 20 cm doorsnede met een ovenbestendige greep. Voeg de ... bekijk recept »
Inktvis met zoute citroen & asperges
400 gram pijlstaartinktvissen 2 (bloed)sinaasappels, in partjes 500 gram dunne groene asperges 3 eetlepels olijfolie 1 rode peper, fijngehakt 1/5 gepekelde citroen vruchtvlees fijngehakt 2 eetlepels grofgehakte bladpeterselieVOORBEREIDEN 1. Leg de in... bekijk recept »
