Recepten met makreel
413 recepten met makreel
Makreel
Er zijn veel soorten maar de soort die wij kennen is meestal zo'n 35 cm. lang. Regelmatige aanvoer uit de Noord-Atlantische Oceaan en uit de Noordzee. Stevig vlees met veel smaak. Leent zich uitstekend om te roken of warm te 'stomen'.Makreel-paksoiwrap
1 pakje gerookte makreel 4 el mayonaise 1 tl mierikswortelpoeder 3 el bieslook 1,5 el citroensap 1 snufje zout 1 snufje peper 1 struik paksoi1. Verwijder het vel van de makreel. Snijd de makreel in dunne reepjes en hak het visvlees fijn. Roer ... bekijk recept »
Wrap met makreel, tomaat en rucola
3 el mayonaise 2 tl sambal 4 tortillawraps 2 tomaten 2 gerookte makrelen 75 g rucola1. Meng de mayonaise met de sambal. Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de tomaten in parten. Maak de makreel schoon. 2. Verdee... bekijk recept »
Macaroni met makreel
300 g macaroni 2 uien 6 zongedroogde tomaten (pot a 280 g) 2 courgettes 3 eetlepels olijfolie 2 blikjes makreelfilet in tomatensaus (a 200 g)1. Macaroni volgens aanwijzing op verpakking gaarkoken. Uien pellen en snipperen. Tomaatj... bekijk recept »
Lauwwarme veldsalade met makreel
1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 1 pak gerookte makreel (350 g) 3 el mayonaise 1 el mosterd 1 zakje bosuitjes ((3 stuks), in schuine ringen) 1 schaal gekookte bieten ((500 g), in halve plakken) 1 zakje veldsla ... bekijk recept »
Kedgeree
4 eetlepels zonnebloemolie 1 ui (gesnipperd) 300 g risottorijst 300 g winterpeen (in piepkleine blokjes) 1 citroen (schoongeboend) 2 theelepels massalakruiden 750 ml kippenbouillon (van tablet) 200 g makreelfilet 3... bekijk recept »
Rillette van makreel met roquette
170 g makreelfilets natuur (uit blik) 1 kleine sjalot 0.5 teentje knoflook 50 g rucola 0.5 citroen 8 sneden grijs brood 2 dl olijfolie peper en zout1. Snipper de knoflook fijn. Mix de helft van de rucola met de knoflook en de olijfolie tot een groe... bekijk recept »
Zalmrolletjes
200 g gerookte makreelfilet 20 sneetjes witbrood 1 komkommer 5 sushi norivellen (zeewier) (zakje) 200 g gerookte zalm 20 g tuinkers1. Verwijder de huid en pluk de makreel tot kleine snippers. Breng op smaak met peper en prak met een vo... bekijk recept »
Taartjes van tomaat en makreel
1 gerookte makreel ¼ komkommer 3 el groene pesto 4 middelgrote tomaten 1 el olijfolie extra vierge1. Verwijder het vel van de makreel en neem het visvlees van de graat. Verdeel het met een vork in kleine stukjes. Weeg 200 g van de vis af... bekijk recept »
Salade met makreelrillette
2 sjalotjes 2 eetlepels boter of margarine 2 dl witte wijn 1 bekertje crème fraîche (125 ml) 1 theelepel geraspte mierikswortel (potje) 1 gerookte makreel (ca. 250 g) zout en peper 2 zakjes slamelange (à 100 g) 1 d... bekijk recept »
Couscoussalade met harissa-makreel
500 ml water 1 groentebouillonblokje 300 g couscous 1 krop andijvie 100 g dadels zonder pit 1 granaatappel CouscoussaladeBreng een pan met het water en het bouillonblokje aan de kook.Strooi de couscous in een grote kom... bekijk recept »
