Recepten voor rode ui

1000 recepten voor rode ui

Rode ui

Rode ui De ui behoort net als prei, knoflook en bieslook tot het geslacht Allium, ofwel de uienfamilie. De rode ui heeft een dieprode, bijna paarse, schil die iets dunner is dan de schil van de gele ui. Gesneden is de ui lichtrood met wit. Daardoor is de rode ui heel decoratief in bijvoorbeeld een salade. De in Nederland geteelde rode ui smaakt wat minder scherp dan de gele ui. Ook voor rode ui geldt dat ze zeer veelzijdig is in de keuken. De befaamde salade Niçoise kan niet zonder rode ui! Of doe net als in de Scandinavische landen: gebruik de rode ui ook eens om onder meer haring in te leggen. Rode ui is verder ideaal bij wild, in barbecuemarinades en in Antilliaanse en Surinaamse gerechten. Rode ui past ook uitstekend in stoofgerechten.

Receptenzoeker

Indiase Aubergine Schotel

1 grote ui 3 tomaten1 courgette100 gram cashew noten1 blik perzik schijfjes125 ml creme fraiche1 rode peper2 teentjes knoflook 1 EL komijnzaad1 El koriander blaadjes 1 TL garam masala 3 TL gele masala 1 bouillonblokje en wat olie om in te bakken. Ver... bekijk recept »

Couscous Met Groenten

250 g kleine spruitjes 250 g snelkokende couscous 150 g (1 kleine) winterwortel 1 rode ui 1 rode paprika 2 el olijfolie 15 g boter of margarine 2 tl gedroogde oregano zout en peper couscouskruiden Raz Al Hanout (geurig mengsel van minsten 10... bekijk recept »

Mexicaanse Bonenschotel

- 1 potje rode kidneybonen - 1 potje witte bonen in tomatensaus - 1 potje maiskorrels - 2 uien - 2 teentjes knoflook - 1 rode1 gele1 groene paprika - 1 chinese kool - 1/2 pakje gezeefde tomaten - 4 tomaten - eetlepel paprikapoeder - eetlepe... bekijk recept »

Vietnamees Broodje Biefstuk

2 grote biefstukken 3 el olie 2 limoenen (geperst) 1 el Thaise vissaus 1 rode peper (in reepjes) 75 gr waterkers 15 gr verse munt 15 gr verse koriander 0.5 rode ui (in halve ringen) 150 gr peenjulienne gesneden 4 petit pains of 1 wit stokbro... bekijk recept »

Geroosterde Tomaat Gevuld Met Een Zuiderse Ratatouille

-4 grote tomaten -1 rode ui -1 rode Spaanse peper -1 aubergine -100 gr mozzarella -1 el basilicum (gesnipperd) -olijfolie Extra Vierge -1 theelepel balsamico vinigraitte -vers gemalen zwarte peper -grof zeezout -Verhit wat olijfolie en stoof de ui wa... bekijk recept »

Rundsbrochettes, Barbecuesaus Met Mosterd

Rundbrochettes : 900 gr- 1 dikke ui : 1/2 groene paprika : 1 teentje knoflook : 1 bosje basilicum : 100 gr tomatenpuree : 200 gr acaciahoning :1 soeplepel Sterke mosterd :3 soeplepels worchestersaus :3 soeplepels rode wijn : 0.50 blokje rundbouil... bekijk recept »

INDIASE KALKOEN

3 dl yoghurt,1/2 el geraspte verse gember,50 gr cashewnoten (fijngemalen)1/2 rode peper(fijngesneden)1 geperst teentje knoflook,1 fijngeraspte ui,2 el fijngesnrden koriander,2 el fijngesneden munt,zout,peper,600 gr in blokjes gesneden kalkoen-filet,5... bekijk recept »

Texaanse Chili Met Varkensvlees

400 gr magere varkenslappen 1 ui 1 rode paprika 2 rode pepers 400 gr tomaten 250 gram champignons 2 teentjes knoflook 1 blik kidneybonen 3 el maisolie 1 potje pikante tacosaus1 1/2 dl kippen bouillon 1/2 dl water. Verhit de olie in een ruime pan en b... bekijk recept »

Heerlijke Zacht Gestoofde Aubergines In Tomatensaus

2 dunne aubergines1 grote rode puntpaprika2 grote tenen knoflook1 grote rode ui1 blik gepelde tomaten1 klein blikje tomatenpureeeen handvol zwarte olijven zonder pit1 eetlepel gedroogde oreganozoutpeperolijfolie. Verhit een flinke scheut olijfolie in... bekijk recept »

Pittige Argentijnse Kip

350 gr.rijst (langwerpige korrel geen snelkook) 1 kg.kipfilet 2 rode paprika's 1 witte ui 1 rode ui 4 teentjes knoflook 4 rode pepers 1/4 bosje peterselie olijfolie 1 theelepel saffraanpoeder 1 theelepel chilipoeder 1 klein blikje tomatenpure Wok de ... bekijk recept »

Pagina 100 van 100

Receptenzoeker