Recepten met rabarber
279 recepten met rabarber
Rabarber
Rabarber is een plant uit de duizendknoopfamilie. Deze grote, struikachtige plant heeft prachtig rode, groene, groen-rode of karmijn-rode lange stelen en grote donkergroene bladen. Deze friszure groente wordt bijna altijd verwerkt tot compote of zoete nagerechten. In de manier waarop we het verwerken lijkt het dan ook meer op fruit dan op groente, maar het is wel degelijk een groente. Snij de bladresten en de onderste harde stukken van de stelen af. Was de stelen en snij ze daarna in stukjes van 2 - 3 centimeter. Kook de rabarber in 10 minuten gaar. Voeg eventueel suiker pas na het koken toe, want dan is er minder nodig. Als de stukken geheel in vezels uit elkaar vallen, is de rabarber klaar. Rabarber kan warm of koud worden gegeten. + lees meerRabarber-kwarktaart
200g meel/200g suiker/ 100g boter/1 tl citroensap/1 eigeel/750g kwark/1 pakje vanillepudding/2 eiwit/750g rabarber in kleine stukjes Hulpmiddelen Springvorm Hulpmiddelen - Springvorm Voorbereiding Uit meel,boter,citroensap en 50g suiker een kneeddee... bekijk recept »
Rabarber Chutney
500 gram in stukjes gesneden rabarber 2 middelgrote uienin stukjes gehakt 2 eetlepels bruine suiker snufje cayenne peper 1 thl. zout 2 thl. kerrie poeder 10 eetl. azijn Doe alle ingredienten in een pan. Kook op laag vuur tot de rabarber en de uien z... bekijk recept »
Rabarber-aardbeienjam
Voor 2 potten 6 stengels rabarber in stukken 1kg aardbeien sap van 1 citroen 1 vanillestokje gehalveerd 150 gr kristalsuiker Bereidingswijze Kook in pan zonder deksel de rabarberaardbeien citroensapvanillestokje en kristalsuiker 1 uur en 30 min. op m... bekijk recept »
RABARBER-CRUMBLE
500 g rabarber 50 g boter 100 g bloem 1 zakje vanillesuiker 125 g suiker 1 snuifje kaneel Bereidingswijze voor de compote: verwijder (zonodig) het blad van de rabarber en snij de stengels in stukken van 3 cm. breng in een kleine pan 1 dl water aan de... bekijk recept »
Timbaaltje Van Rabarber Gevuld Met Witte Chocolademousse
4 dl rabarbermousse 5 blaadjes gelatine 100 gr. witte chocolade couverture 1 st ei 2 st eidooiers 20 gr. suiker 2 dl slagroom Verwarm de rabarbermoes. week vier blaadjes gelatine in ruim koud water. Knijp de gelatine uit en los de blaadjes op in de r... bekijk recept »
Rabarber-crisp Muffins
VOOR DE BOVENKANT: 85 gr bruine suiker - 1 teelepel zachte boter - 1 theelepel kaneel. MUFFINS:375 gr bruine suiker - 50 gr zachte boter - 1 ei - 1 theelepel vanilla - 1/2 theelepel amandel extract - 510 gr bloem - 1 theelepel elk bakpoeder en baksod... bekijk recept »
Rabarber/aardbeisoep
500g rabarber 1dl aardbei limonadesiroop 250g aarbeien 1/2 l roomijs Aardbeien schoon maken en in parten snijden. schenk de rabarbersoep in een diep bord en voeg daarom heen aardbeien toe. doe in het midden een bol ijs. bekijk recept »
Super Gemarineerde, Op Rabarber Gebraden Varkenshaas
Handvol verse salie 2 tenen knoflookgepeld olijfolie 2 varkenshaasjesnetjes bijgesneden zeezout en zwarte peper uit de molen 10 plakjes prosciuotto of parmaham 12 lange stengels jonge rababergewassen Hulpmiddelen Vijzel braadslee (GEEN aluminium)... bekijk recept »
Appelcrumble
150gr bloem,80gr suikersnufje zout50gr blanke hazelnoten,75gr boter750gr zachtzure appels,3/4 theelepel kaneel40gr rozijnen1 vanille stokje1dl.slagroom300ml vanillevla. Laat de boter smelten en schenk deze in een dun straaltje over het bloem mengsel.... bekijk recept »
Perzische Stoofschotel Met Varkensvlees En Rabarber
350 gr stoofvlees,varkens 2 grote mooie rabarberstengels 1 grote ui 100 gr tomatenpuree 1 theel kurkuma 2 gr saffraan enkele blaadjes gehakte munt enkele takjes gehakte peterselie het sap van een citroen zout en peper water Bak het varkensstoofvlees ... bekijk recept »
