Recepten met sperziebonen
1000 recepten met sperziebonen
Sperziebonen
Sperziebonen hebben verschillende namen: slabonen, herenbonen of prinsessenboontjes in vele variaties en het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland, veel uit Egypte, Afrika en Zuid-Amerika. Snijd de uiteinden eraf en de draden. Wassen en laten uitlekken. De bonen kunnen in stukken gesneden worden of heel laten. + lees meerMaisstamppot met paprika en boontjes
1.2 kg vastkokende aardappelen 300 g sperziebonen 2 el olijfolie 4 chorizo kipworstjes 1 blikje crispy maiskorrels (300 g) 1 zak paprikamix ((3 stuks), in dunne reepjes)1. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in wa... bekijk recept »
Vleesspies met pesto-bonensalade
400 g sperziebonen 1 el pesto alla genovese (verpakking 2 x 90 g) 4 el olijfolie 1 ui (fijngesnipperd) 4 grote aardappelen (iets kruimig (zak 3 kg), schoongeboend) 200 g varkenshaaspuntjes 1 pak braadworst ((4 stuks), ... bekijk recept »
Kerriequiche
5 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries) 300 g rundergehakt 1 ui 2 tl kerriepoeder 225 g sperziebonen (diepvries) 4 eieren 250 ml slagroom (beker)1. Verwarm de oven op 180 °C. Ontdooi het deeg. Bekleed de vorm met het ... bekijk recept »
Indiase kip in kerriesaus
500 g kipfilet 1 ui 200 g sperziebonen 1 kleine bloemkool 2 aardappels (vastkokend) 30 g boter of margarine 1 pot Indiase kerriesaus Tikka Masala (400 ml) 1 tomaat 4 takjes koriander 1 pakje pappadums'ready to eat' (100 g)... bekijk recept »
Ovenschotel met kabeljauw en sperziebonen
600 g sperziebonen 2 tenen knoflook 4 el olijfolie 500 g kabeljauwfilet 250 g cherrytomaten (bakje) 120 g gerookt ontbijtspek (pakje) 250 g tarly (pak)1. Verwarm de oven voor op 220 °C. 2. Verwijder de steelaanzet en het pu... bekijk recept »
Kipschnitzel met gepofte aardappel
4 grote aardappels (kruimig) (a ca. 200 g) 75 g kruidenboter 2 schaaltjes kipschnitzels champignon (a 2 stuks) 1½ zak panklare sperziebonen (gebroken, a 500 g) zout en peper nootmuskaat1. Aardappels schoonboenen en op ve... bekijk recept »
Gestoofde varkenslapjes met olijven, sperziebonen en tomaat
3 el olijfolie 500 g varkensfiletlapjes 2 tenen knoflook (geperst) 8 takjes verse tijm ½ pot Kalamata-olijven ((300 g), uitgelekt) 200 ml witte wijn 500 g sperziebonen (schoongemaakt) 250 g romaatjes (kleine tomaatje... bekijk recept »
Tartaar met remouladesaus en groenteroerbak
1 duopak krieltjes (700 g) 3 el olijfolie 600 g gebroken sperziebonen (voordeelverpakking a 1 kg, diepvries) 2 uien 1 bak champignons (fijn (250 g), gehalveerd) 2 schaaltjes rundertartaar (a 2 stuks) ca. 75 g augurken&... bekijk recept »
Mosterdvink met aardappelkroketten
2 x 2 rundervinken 1 el mosterd 4 plakjes gerookt ontbijtspek (ambachtelijk (pakje 125 g)) 1 zak golden kroketten (1 kg) 500 g sperziebonen 1 el olijfolie 1 ui (fijngesnipperd) 1 blik tomatenblokjes (400 g)1. Verhit ... bekijk recept »
Italiaanse bonenschotel
1 rode, gele en groene paprika 500 g panklare gebroken sperziebonen 2 eetlepels olie 2 uien (in ringen) 1 goudsalami ((250 g), in blokjes) 1 blik witte bonen in tomatensaus (840 g) 1 theelepel paprikapoeder 8 sneetjes vol... bekijk recept »
