Recepten voor spruiten

243 recepten voor spruiten

Spruitjes

Spruitjes Deze groente is een ontwikkelde okselknop van de onderste bladeren van een koolplant en is te koop van oktober tot april en men zegt het lekkerst als de “vorst” er over is geweest! Eenmaal geoogst is de spruit kort houdbaar en aanbevolen wordt niet lang in de koelkast bewaren.

Receptenzoeker

Roergebakken spruiten met walnoten

350 g spruitjes 28 g walnoten (zakje à 55 g) 2 el wokolie 2 tl kerriepoeder 1 rode ui 100 ml kraanwater1. Halveer de spruiten. Hak de walnoten grof. Verhit de olie in een wok en roer de kerriepoeder door de olie. Schep de spruiten door... bekijk recept »

Gnocchi met spruiten en spekjes

1 zak spruitjes (500 g) 1 pak gnocchi di patate (500 g) 1 eetlepel olijfolie ½ duobakje magere spekreepjes (a 250 g) 2 grote uien (gesnipperd) 100 g Grana Padano (of oude kaas)1. Spruiten schoonmaken en grote e... bekijk recept »

Spruitjesburgers

400 g rundergehakt 150 g paneermeel 3 eieren 150 g aardappelen geschild 250 g spruiten 0.5 el kerriepoeder 75 g bloem 4 el vloeibare margarineKneed het gehakt met 1 ei, de helft van het paneermeel, zout en peper door elkaar. Maak met je handen 8 klei... bekijk recept »

Spruitenstoofpot met hazelnoten

2 eetlepels olie 1 ui (grofgesnipperd) 1 grote winterwortel (in plakjes) 150 g knolselderij (in blokjes) 4 aardappels (in grove stukken) 400 g spruitjes (schoongemaakt) 1 groentebouillontablet (verkruimeld) ... bekijk recept »

Roerbakspruiten met spekjes

500 g panklare spruitjes 1 sjalot 2 el olijfolie 125 g gerookte spekblokjes1. Kook de spruiten 8 min. in een pan water. Snipper ondertussen de sjalot. Verhit ondertussen de olie in een wok en bak de spekblokjes 5 min. Bak de sjalot 2 min. mee. ... bekijk recept »

Spruitjesstoof met paddenstoelen

500 g spruiten 1 kleine ui 250 g kastanjechampignons 25 g boter 1 el bloem ½ groentebouillontablet 125 ml slagroom 200 ml water1. Snijd de onderkant van de spruiten, haal de buitenste blaadjes eraf en halveer de spruiten. Snipper d... bekijk recept »

Spruitjesgratin met gruyère

2 zakken spruitjes (geschoond (a 350 g)) 1 teen knoflook (geperst) 125 ml kookroom 150 g gruyère (kaas) (geraspt) zwarte peper (versgemalen) nootmuskaat1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de spruiten in ruim water in... bekijk recept »

Geroerbakte spruiten met worst en champignons

1 zak spruitjes ((500 g), schoongemaakt) 1 schaal runderbraadworsten (4 stuks) 125 g gerookte spekblokjes (duobakje a 250 g) 1 ui (in halve ringen) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 1 bakje champignons ((250 g), ... bekijk recept »

Gegrilde varkenshaas met knolselderijpuree

1 knolselderij (van ca. 800 g) 2 eetlepels olijfolie 1 ui (gesnipperd) 50 g snelkook zilvervliesrijst 1 pot vleesfond (380 ml) 2 x 225 g varkenshaas 1 theelepel kaneelpoeder 350 g spruitjes (panklaar)1. Snijd de knol... bekijk recept »

Spruitenstamppot

600 g spruitjes 1.2 kg iets kruimige aardappelen 375 g kabeljauwfilet (zak à 750 g, diepvries, ontdooid) 2 el tapenade van zongedroogde tomaten 2 el amandelschaafsel 200 g crème fraîche1. Maak de spruitjes schoon. Schil de aardappelen ... bekijk recept »

Pagina 6 van 25

Receptenzoeker