Recepten voor spruiten

243 recepten voor spruiten

Spruitjes

Spruitjes Deze groente is een ontwikkelde okselknop van de onderste bladeren van een koolplant en is te koop van oktober tot april en men zegt het lekkerst als de “vorst” er over is geweest! Eenmaal geoogst is de spruit kort houdbaar en aanbevolen wordt niet lang in de koelkast bewaren.

Receptenzoeker

Stamppot met biefstuk en sojasaus

350 g geschoonde spruitjes 40 g boter 300 g biefstukken 3 el sojasaus 7½ g verse tijm 150 g gesneden ui 900 g aardappelpuree met boter 150 g rauwkost zoetepaprikamix1. Kook de spruiten 5 min. en giet af. 2. Verhit ondertussen de he... bekijk recept »

Stamppot met spruiten, appel en spekjes

1 kg kruimige aardappel 4 appels 700 g geschoonde spruitjes (zak à 350 g) 250 g gerookte spekblokjes 150 ml melk 50 g boter1. Schil de aardappelen en de appels. Verwijder het klokhuis uit de appels en snijd het vruchtvlees in stukken. ... bekijk recept »

Gebakken gnocchi met spekjes en spruitjes

500 g spruiten 1 teen knoflook 2 el arachideolie 200 g gesneden kastanjechampignons 1 el gedroogde rozemarijn 250 g magere spekreepjes 500 g gnocchi1. Kook de spruiten 3 min. Giet af en laat goed uitlekken. Snijd ondertussen de knoflook f... bekijk recept »

Spruitjes met roergebakken rundvlees

250 g zilvervliesrijst 50 g pecannoten (grofgehakt) 400 g spruitjes (panklaar) 4 eetlepels zonnebloemolie 250 g runderreepjes 3 eetlepels lichte sojasaus 2 rode paprika's (in blokjes) 2 eetlepels sinaasappelsap 100 g ch... bekijk recept »

Spruitjesgratin

2 g boter om in te vetten 600 g spruitjes 100 g geraspte belegen kaas 1 ei 250 ml slagroom 1 tl nootmuskaat 1 teen knoflook1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de ovenschaal in. Maak de spruitjes schoon en kook ze in water met zout in 1... bekijk recept »

Eendenborstfilet met friszoete appeltjes

4 flesjes Affligem dubbel (bier, 300 ml) 1 knolselderij 2 eendenborstfilets (300 g) 0,2 tl gemalen piment (specerijen) 400 g kleine spruitjes 3 handappels, bijv. elstar 3 el appel ciderazijn (fles 250 ml) 3 el appelstroop 1 tl oregano (bakje ... bekijk recept »

Spruitenstamppot met tofu en champignons

1,5 kg kruimige aardappelen 500 g spruiten 2 el olijfolie 500 g vegetarische tofu (pak 500 g) 250 g kastanjechampignons 200 ml melk 75 g gepelde walnoten 1 snufje zout 1 snufje peper 1 keukenpapier 1 pureestamper1. Kook de aardappelen in wa... bekijk recept »

Wittebonensoep met spruiten

4 eetlepels olijfolie 1 grote ui (gesnipperd) 2 teentjes knoflook (gesnipperd) 1 zak spruitjes (panklaar, 350 g) 1 eetlepel gedroogde tijm 2 blikken witte bonen (a 850 g) 1 liter vleesbouillon (van tablet) 100 g... bekijk recept »

Rijkgevulde groentesoep met pastinaak

800 g schenkel 3 l koud water 850 g groentesoeppakket 0,5 el gekneusde peperkorrels 1 pastinaak 100 g grote spruitjes 1 snufje zout 1 snufje peper 1 schuimspaan 1 schone keuken- of passeerdoek (zonder luchtjes) 1 zeef1. Breng de schenkels m... bekijk recept »

Geroosterde spruitjes en rosevalaardappeltjes

1 kg rosevalaardappeltjes (kerstassortiment) 250 g champignons 0,5 citroen 700 g spruitjes 150 g sjalotten 3 el olijfolie 0,5 bakje granaatappelpitjes (à 95 g) 2 el bladpeterselie 1 snufje zout 1 snufje peper ... bekijk recept »

Pagina 3 van 25

Receptenzoeker