Recepten voor spruiten
243 recepten voor spruiten
Spruitjes
Deze groente is een ontwikkelde okselknop van de onderste bladeren van een koolplant en is te koop van oktober tot april en men zegt het lekkerst als de “vorst” er over is geweest! Eenmaal geoogst is de spruit kort houdbaar en aanbevolen wordt niet lang in de koelkast bewaren.
Receptenzoeker
Hollandse spruiten uit de koekenpan
600 g spruitjes schoongemaakt 3 el olijfolie 700 g aardappelschijfjes 1 ui gesnipperd 1 doosje champignons in plakken 250 g hamblokjes 2 tl kerriepoeder 1 el vloeibare honingKook de spruitjes ca. 5 min in een beetje water met zout. Giet af en spoel z... bekijk recept »
Spruitjes met ham
700 g spruitjes panklaar (zak à 350 g) 55 g boter 200 g beenhamreepjes (duopak) 1½ el geroosterde sesamzaadjes (bakje)1. Halveer de spruitjes. Kook ze in water met zout in 10 min. beetgaar en giet af. Verhit de helft van de ... bekijk recept »
Indiase kipcurry met spruitjes
700 g spruiten panklaar 2 naanbrood 2 el zonnebloemolie 1 ui gesnipperd 500 g kipfilet in reepjes 1 pakje Indiase milde currypasta 250 ml kookroom light 2 el platte peterselie of korianderKook de spruiten in water met zout 5 min. Verwarm de naanbrode... bekijk recept »
Macaroni met groenteballetjes
300 g macaroni 350 g geschoonde spruitjes 2 uien 3 el olijfolie 250 g champignons 500 ml gezeefde tomaten 210 g groenteballetjes 150 g geraspte belegen kaas1. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Kook de s... bekijk recept »
Spruitjes met peer
2 peren (bijv. conference) 600 g spruitjes (schoongemaakt) 4 el olijfolie 1 el vloeibare honing1. Schil de peren en snijd ze in kwarten. Verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in partjes. Haal van de spruiten de blaadjes los.... bekijk recept »
Wintergroenten met tomme en ham
2 plakken gekookte ham 150 g knolselder (schoongemaakt) 4 eetlepels olijfolie 250 g pompoenvlees (schoongemaakt) 500 g spruiten 80 g tomme (van schapenmelk) 500 g vastkokende aardappelen zout en peper1. Haal de buitenste blaadjes van de spruiten, sn... bekijk recept »
Spruitenstamppot met appel en kaas
800 g kruimige aardappelen 600 g spruiten 100 ml melk 3 el zonnebloempitten 2 goudreinetten 1 klontje boter 200 g kaas aan stuk 1 el honing SpruitenstamppotBreng een pan met water en een beetje zout aan de kook.Schil en snijd de aardappels in gelijk... bekijk recept »
Geroosterde wintergroenten
450 g spruitjes 2 winterwortels (ca. 500 g) 2½ cm verse gemberwortel 2 teentjes knoflook 2 eetlepels olie 400 g rijst 150 g gezouten cashewnoten 3 bosuitjes 1 dl oosterse chilisaus 2 eetlepels sojasaus1. Oven voorverwarmen... bekijk recept »
Husselpotje van spruiten en krieltjes met gebakken kokoskip
4 el vloeibare margarine 2 uien 3 tenen knoflook 700 g voorgekookte krieltjes 600 g spruitjes 1 zakje kruidenmelange voor Thaise kip 10 el geraspte kokos 250 ml kookroom light 250 ml water 400 g kipfilet 1 el allesbinder1. Verhit in een die... bekijk recept »
Geschaafde-spruitensalade met hazelnoten
350 g spruitjes 1 koolrabi 10 dadels 95 g hazelnoten 5 el verse Hollandse mayonaise 125 ml karnemelk 4 tl mierikswortel 4 tl oregano1. Maak de spruiten schoon en schaaf in plakjes met de dunne schaaf van de keukenmachine. Schil de koolr... bekijk recept »