Recepten met spinazie
1000 recepten met spinazie
Spinazie
Twee soorten: Bladspinazie en wortelspinazie. Bij bladspinazie plukt men de blaadjes en bij wortelspinazie wordt de hele plant direct onder de wortel afgesneden. Spinazie bevat veel vitamine C. Tegenwoordig is verse spinazie het hele jaar te koop, uit de kas en van de volle grond uit binnen- en buitenland. Verwijder de worteltjes en stengels, de groente goed wassen, de blaadjes kunnen heel of grof gehakt bereidt worden. + lees meerTomaten-paprikasoep met spinazie-notencrostini
2 rode paprika€™s, gehalveerd, zaadjes verwijderd4 tomaten, gehalveerd100 ml olijfolie600 ml groentebouillon (van tablet)1 klein stokbrood, in schuine plakken150 gram verse spinazie75 gram gepelde walnoten1 teentje knoflook50 gram geraspte Parmezaans... bekijk recept »
Spinazietaart
1 pak grofgehakte spinazie (diepvries) 8 plakjes bladerdeeg 300 g franse geitenkaas (Bettine Blanc) 1 ui 2 a 3 tenen knoflook olijfolie provencaalse kruiden peper & zout paneermeel Ontdooi en verwarm de spinazie met een bodempje water in een pan op h... bekijk recept »
Asperges met garnalen en tagliatelle
1 1/2-2 kg asperges 1 dl droge witte wijn (bijvoorbeeld Vin d'Alsace Riesling) 2 dl crème fraîche 100 gr koude boter 3 eetlepels fijngeknipte dille zout, peper 500 gr (wilde) spinazie 400 gr garnalen 300 gr groene tagliatelle al denteMaak de asperges... bekijk recept »
Aardappel spinaziepuree
Voor 4 personen: 1kg aardappelen 600g spinazie 2dl melk 25g boter peper zout nootmuskaatSchil de aardappelen, was ze en kook ze in een pan met een beetje water en zout gaar. Maak de spinazie schoon, was deze goed en kook in een pan de spinazie met he... bekijk recept »
Fetahapjes
20 minitoastjes 200 g fetakaas 200 g spinazie 8 uien, pijpuitjes 1 cl olijfolie (extra vierge) peperSnij de harde stengels van de spinazie. Blancheer de spinazie. Laat goed uitlekken en afkoelen. Snij de pijpui fijn en fruit in de olijfolie. Bestrooi... bekijk recept »
Muffins met gebakken spekjes,ricotta en spinazie
Voor 4 personen: 4 muffins 80 g fijngesneden spek 250 g ricotta 500 g verse spinazie Peper Zout Nootmuskaat 2 eetlepels olijfoliePluk en spoel de spinazie. Zwier de spinazie droog. Breng de ricotta op smaak met peper en zout, voeg er de olijfolie bij... bekijk recept »
Tagliatelle met spinazie en mozzarella
Voor 2 personen: Tagliatelle, per persoon 2 rolletjes 100 gr salami 1 zak verse spinazie 1 bakje cherrytomaatjes half blikje zwarte olijven 2 bakjes verse basilicum 1 zakje mozzarella olijfolie peper, zoutKook de tagliatelle. Doe ondertussen de cherr... bekijk recept »
Spinaziepakketjes met pijnboompitten
1 kg verse spinaziezout en versgemalen peper2 eetl. olijfolie150 g ontbijtspek in lange plakken20 g pijnboompittenbakpapier1. Stoom de spinazie tot ze net geslonken is en druk het meeste vocht eruit. Doe de spinazie in een kom en breng op smaak met z... bekijk recept »
Pasta met spinazie
500gr pasta (spirelli of rigatoni of macaroni) 400gr verse spinazie 150gr (1potje) zongedroogde tomaten parmezaanse kaas 2el pijnboompitten pakje kaassaus1. rooster de pijnboompitten in een pan2. ontdoe de spinazie van zijn steeltjes en snij hem in ... bekijk recept »
Spinazielasagne
70 gram boter 50 gram bloem 800 ml melk 1 laurierblaadje 800 g spinazie (zonder steeltjes) 200 g ricotta nootmuskaat 300 g verse lasagne 100 g parmezaan1. Verwarm de oven voor op 190°C.2. Smelt 50 gram boter en klop de bloem erdoor. Verhit het m... bekijk recept »
