oesters recepten

Recepten met oesters

Snack

oesters bieslookvinaigrette

6 oesters 1 eetlepel balsamicoazijn ½ eetlepel Thaise vissaus 2 theelepels vloeibare (honing) 2 eetlepels olijfolie 8 …

bron: Albert Heijn
10 min
6 personen
Voorgerecht

oesters wasabi foreleitjes

een potje foreleitjes (50 g) enkele bieslookpijpjes 1 kg grof zout 24 holle oesters 2 koffielepels wasabi zout 1 potje zure room (180 g)

bron: Delhaize
20 min
4 personen
Voorgerecht

warme oesters twee sauzen

100 g gezouten boter 2 grijze sjalotten 18 holle oesters 1 onbespoten citroen 1 bakje tuinkers 15 cl vloeibare room zout zwarte peper van …

bron: Delhaize
35 min
4 personen
Voorgerecht

trio gegrilde oesters

24 holle oesters (creuses) peper 1,5 kg grof zout 1 tomaat (voor de garnituur met tomaat en wakame) 2 eetlepels mirin (voor de garnituur met …

bron: Delhaize
30 min
4 personen
Voorgerecht

pikante oester

oesters (per dozijn met oestermes verpakt) 2-3 druppels groene tabasco ijsklontjes (grofgemalen)

bron: Albert Heijn
15 min
1stuk personen
Voorgerecht

3 bereidingen oesters

8  Gillardeaux oesters 50 g boter 50 g bloem 500 ml melk 100 g geschaafde oude kaas

bron: 24Kitchen
30 min
4 personen
Voorgerecht

oesters gember

12 oesters 50 g gember 3 l water

bron: Jumbo
15 min
4 personen
Voorgerecht

oesters gemarineerde bietjes rodepeper tomatensalsa

50 ml rodewijnazijn 1 gekookte rode biet 2 sjalotten ½ rode peper 4 romaatjes 1 limoen 1 kg ijsblokjes 24 oesters 2 …

bron: Albert Heijn
30 min
4 personen
Voorgerecht

gegratineerde oesters

2 eieren 4 takjes peterselie 2 sneetjes oud witbrood 12 oesters 250 g grof zeezout 250 g panklare spinazie zout 30 g boter

bron: Albert Heijn
35 min
2 personen
Snack

eigen vocht gepocheerde oesters

12 oesters (met oestermes verpakt) ijsklontjes 2 takjes verse dille ((zakje a 15 g), fijngeknipt) versgemalen peper

bron: Albert Heijn
20 min
4 personen
Bijgerecht

trio oesters

1 tomaat ½ rode ui 1 teentje knoflook 1 eetlepel olijfolie suiker 1 bosuitje 1 rode peper 4 takjes koriander 1 limoen …

bron: Albert Heijn
50 min
8 personen
Voorgerecht

oestertempura gemarineerde groenten mayonaisepunt hoisinsaus

12 oesters 0,25 wittekool 1 rammenas 0,5 komkommer 0,5 venkel 1 eetlepel gehakte koriander 1 eetlepel rijstazijn 1 eetlepel olijfolie 0,5 …

bron: Delhaize
20 min
4 personen
Voorgerecht

lauwe oesterpasteitjes kreukels truffel

bladpeterselie 50 g boter truffelschilfers 1 gehakte sjalot 100 g gekookte kreukels 12 holle oesters 2 pasteitjes van bladerdeeg met pure …

bron: Delhaize
20 min
4 personen
Snack

oesters chilivinaigrette

12 √† 24 oesters 0,5 eetlepel chili (Nando's Garlic Peri Peri) 2 eetlepels druivenpitolie een takje groen naar keuze 2 lente-uitjes, …

bron: Delhaize
35 min
4 personen
Voorgerecht

oestertartaar spinaziewaterkerscoulis gin espuma

12 oesters 1 sjalot 3 eetlepels zure room taste of Inspirations 6 eetlepels citroensap 1 koffielepel Eau de Vill√©e 3 eetlepels …

bron: Delhaize
min
2 personen
Voorgerecht

warme oesters saffraanroom

24 holle oesters 1 eetlepel kervel 20 cl room 8 saffraanstampers 1 sjalot 25 cl visfumet

bron: Delhaize
20 min
4 personen
Voorgerecht

oesters zure room radijs

12 oesters 2 eetlepels zure room 2 radijzen peper

bron: Delhaize
min
12 personen
Voorgerecht

oesters vinaigrette

1 sjalot (gesnipperd) 3 el rodewijnazijn 1 limoen (schoongeboend) 3 el sojasaus 1 citroen (schoongeboend) 1 el …

bron: Albert Heijn
40 min
8 personen
Hoofdgerecht

visbouillonfondue venkel

½ venkel 2 sjalotten (grofgehakt) 2 eetlepels olijfolie 300 ml droge witte wijn 2 potten visfond (a 380 ml) 2 takjes …

bron: Albert Heijn
10 min
4 personen
Snack

gebakken oesters citrusdressing

1 sjalotje ½ citroen ½ sinaasappel 2 eetlepels witte-wijnazijn 125 ml olijfolie 12 oesters 1 zakje veldsla (75 g) …

bron: Albert Heijn
20 min
12 personen