cantharellen recepten

Recepten met cantharellen

Voorgerecht

bladerdeegpasteitjes cantharellen krab

4 bladerdeeggebakjes 50 g boter 100 g cantharellen cayennepeper 1 eetlepel gehakte kervel 100 g grijze garnalen 75 g krab (in blik) 2 cl …

bron: Delhaize
20 min
4 personen
Voorgerecht

heldere bouillon cantharellen

200 g cantharellen 1 plak serranoham 1 el olijfolie 2 sjalotten (fijngesnipperd) 800 ml runderbouillon (zelfgemaakt of van 1 …

bron: Albert Heijn
20 min
4 personen
Voorgerecht

gebakken rendierbiefstuk gestoofde savooiekool cantharellenportjus cranberrycompote

340 g verse cranberries 220 g suiker 250 ml rode port 4 rendierbiefstukken 1 savooiekool 50 g boter 200 ml wildbouillon plantaardige …

bron: 24Kitchen
30 min
4 personen

tamme eendenborst oestersaus

0.25  witte kool 2  sjalotten 2 teentjes knoflook 2 el honing 50 ml witte wijnazijn 8 takjes tijm 100 ml …

bron: 24Kitchen
45 min
4 personen
Hoofdgerecht

gnocchi zoete aardappel oesterzwammen amp; rosti quiche zoete aardappel

1 grote zoete aardappel 150 g speltmeel 2 eieren 1 ui 2 teentjes knoflook 0.5 bos salie 0.5 bos peterselie 300 g oesterzwammen of …

bron: 24Kitchen
30 min
4 personen
Hoofdgerecht

kalfslapjes hete bliksem

1 dunne prei 1 ui 1½ teentje knoflook 2 kalfslapjes (à ca. 150 g) zout peper 1 eetlepel bloem 75 g roomboter 1 …

bron: Albert Heijn
2u15 min
2 personen
Voorgerecht

lozerelam cantharellen wintergroenten

80 g boter 400 g cantharellen 2 fijngesnipperde sjalotten fleur de sel 1 gehakte ui 100 g gerookte spekblokjes het hart van een kleine …

bron: Delhaize
35 min
4 personen
Hoofdgerecht

saffraanrisotto cantharellen

3 sjalotjes 2 kruidenbouillontabletten 4 el olijfolie 400 g risottorijst 2 1/2 dl droge witte wijn 1 envelopje saffraan 330 g …

bron: Albert Heijn
40 min
4 personen
Hoofdgerecht

hazenrug geroosterde groenten

4 takjes tijm 2 takjes rozemarijn 4 jeneverbessen 2 kruidnagels 1 kaneelstokje 8 el olijfolie 1 hazenrug, zonder vlies 3 el roomboter …

bron: 24Kitchen
1 uur
4 personen
Hoofdgerecht

spaghettipompoen cantharellensaus

2 spaghettipompoenen 1 mespuntje kruidnagelpoeder 1 mespuntje kaneelpoeder 75 g Parmezaanse kaas 1 ui 2 teentjes knoflook 250 g zwarte …

bron: 24Kitchen
1 uur
4 personen
Voorgerecht

parelhoen champignons garnalen

75 g cantharellen 5 cl cognac 0,5 eetlepel fijngehakte verse dragon 40 g gepelde grijze garnalen 15 dl kippenbouillon 8 g mosterd olijfolie …

bron: Delhaize
20 min
4 personen
Voorgerecht

paddestoelensoep

1 rode ui 400 gr gemengde paddestoelen (bv. kastanjechampignons, cantharellen, shii-takes, oesterzwammen) 2 teentjes knoflook Klontje boter 100 …

bron: Leuke Recepten
30 min
4 personen
Hoofdgerecht

gepocheerde kalfsoester

750 ml kraanwater 2 rundvleesbouillontabletten 200 g cantharellen (paddenstoelen) 2 sjalotten 150 g roomboter 1 mespunt …

bron: Albert Heijn
1u20 min
4 personen
Hoofdgerecht

hertenbiefstuk champignonsaus paddenstoelen

1 pakje Knorr champignonroomsaus 1 kg kruimige aardappelen 75 g roomboter 2 el olijfolie 4 Thuis uit eten hertenbiefstukken 125 ml melk …

bron: Jumbo
40 min
4 personen
Hoofdgerecht

geroosterde ossenhaas paddestoelen

6 stukjes ossenhaas (a ca. 120 g) 1 eetlepel balsamicoazijn 6 eetlepels olijfolie 4 takjes tijm 250 g kastanjechampignons 100 …

bron: Albert Heijn
25 min
6 personen
Snack

bruschette cantharellen rucola

60 g hazelnoten 30 g gezouten boter 150 g cantharellen 12 bruschetta Italiaanse toasts 15 g pittige rucola

bron: Albert Heijn
15 min
12 personen
Hoofdgerecht

grillburger truffelmayo rucola parmezaan

40 g truffel-paddenstoelentapenade 3 el mayo royale (mayonaise) 200 g cantharellen 2 el arachideolie 4 ciabatta's 40 g rucola 8 …

bron: Albert Heijn
25 min
4 personen

verse bospaddenstoelenroomsoep

100 g shii-take 100 g cantharellen 150 g oesterzwammen 75 g vloeibare margarine 2 sjalotjes gesnipperd 50 g bloem 150 ml droge witte wijn 1 …

bron: Jumbo
30 min
4 personen

stoofpotje konijn

4 konijnenboutjes op kamertemperatuur peper en zout 3 el olijfolie 2 el vloeibare margarine 8 sjalotten in vieren gesneden 300 ml …

bron: Jumbo
20 min
4 personen
Snack

knapperige hoorntjes geitenkaas cantharellen

1 eetlepel olijfolie 200 g geitenkaas (in rolletje) 1 ei 2 eetlepels gehakte bladpeterselie 6 vellen brickdeeg peper en zout 150 g …

bron: Delhaize
20 min
12 personen