GEWOKTE SCAMPI'S MET PITTIGE SAUS EN TAGLIATELLE
- Momenteel 0 van 5 Sterren.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Er is nog niet gestemd
10-20 minuten
2
Ingredienten 500 g scampi's
1 pak tagliatelle of eiernoedels (mie)
1 teentje look
cayennepeper
zwarte peper
olijfolie
voor de saus:
1 glas witte wijn
200 ml room
sojasaus
Bereiding2. Verhit 1 eetlepel olijfolie in de wok. Gooi de scampi′s erin en kruid ze met 1 geplet teentje look, cayennepeper en zwarte peper. Bak ze kort en hevig aan. 3. Blus de scampi′s met de wijn, voeg de room toe en laat even inkoken tot sausdikte. Breng op smaak met sojasaus. 4. Breng water aan de kook, dompel de eiernoedels (of tagliatelle) erin onder en laat ze van het vuur 4 minuten garen, giet ze af en meng ze onder de scampi′s.
Bron: Smulweb.nl
Meer recepten met: tagliatelle
