Noten-paddenstoelenbrood

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Bereid het noten-paddenstoelenbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 2 Pluk ondertussen de blaadjes van de peterselie. Knip de cressmint los en snijd de bieslook in stukjes van 2 cm. Pers de mandarijn uit.
• 3 Meng de peterselie, cressmint, bieslook en dragon door de sla. Besprenkel met de truffelolie en het mandarijnsap en breng op smaak met peper.
• 4 Schaaf met een dunschiller krullen van de kaas boven de salade. Serveer het brood met de salade.