Chocomousse (melkchocolade)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Eigeel en eiwit scheiden.
• 2 Eiwit opkloppen.
• 3 Eigeel samen met poedersuiker loskloppen.
• 4 Laat de chocolade smelten.
• 5 Voeg eigeel toe.
• 6 Goed roeren tot het volledig gemend is.
• 7 Eiwit onder de chocolade scheppen.
• 8 Verdeel over potjes en laat een dag opstijven.