Bereiding

1 Voor 7 à 10 stuks:
2 Zeef de bloem en voeg de suiker toe.
3 Voeg de eieren bij de bloem met een beetje melk.
4 Voeg langzaam de resterende melk toe terwijl je met een garde of mixer goed mengt.
5 Roer tot een glad mengsel.
6 Zet de pan op het vuur en laat een klein klontje boter smelten.
7 Bedek de panbodem met een dunne laag deeg.
8 Als de pannenkoek 'droog' is vanboven (geen vloeibaar deeg meer zichtbaar bovenaan) kan je hem omdraaien.
9 Tips: 1
0
- Lactose intolerant? Gebruik geitenmelk! Je pannenkoeken zullen iets fijner smaken.1
1
- Lekker met een bolletje ijs, vers fruit, ....