Cheesecake

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - meng de verkruimelde koekjes met de gesmolten boter, druk dit mengsel stevig aan tegen de bodem van een taartvorm
• 2
  - bak in de oven tot het krokante mengsel begint te kleuren en laat afkoelen
• 3
  - klop de eieren met de suiker tot een bijna witte kleur
• 4
  - roer er de kaas, zure room, citroenrasp en -sap door en stort dit mengsel op de voorgebakken bodem
• 5
  - bak ca 45 min op 170°C
• 6 Werk af naa believen met bv vers fruit.