Abrikozen-yoghurtcoupe

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - laat de abrikozen uitlekken en vang hierbij het sap op
• 2
  - pureer de abrikozen met het citroensap en 2 el abrikozensap
• 3
  - breng de yoghurt op smaak met suiker en vanillesuiker
• 4
  - klop de slagroom stijf en schep deze door de vanilleyoghurt
• 5
  - vul de dessertcoupes in laagjes afwisselend met de roomyoghurt en de abrikozenpuree
• 6
  - versier evt met een koekrolletje