4 
15 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2 Meng in een kom de quinoa met de rasp en het sap van1 citroen, olijfolie en rode ui. Voeg de koriander en de munt toe. Meng goed. Zout en peper.
- 3
- Quinoa zijn eiwitrijk en bevatten geen gluten.
Salade van quinoa is een recept van Solo Open Kitchen
