Brabantse witlooftaart

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - pel de uien en hak fij
• 2
  - maak witloof en bleekselder schoon, snij in kleine stukjes
• 3
  - stoof de groenten beetgaar in wat boter
• 4
  - klop de eieren los en kruid met peper, zout en nootmuskaat, voeg de melk en de helft van de gemalen kaas toe
• 5
  - boter de taartvorm in en bebloem, bekleed met het kruimeldeeg en prik het in met een vork
• 6
  - verdeel de gestoofde groenten en de hamreepjes erover en overgiet met het eimengsel
• 7
  - bestrooi met de rest van de kaas
• 8
  - bak de taart gedurende 30 min op 200°C in een voorverwarmde oven