Bereiding

1 Laat het filodeeg ontdooien volgens de aanwijzingen.
2 Snij de onderkanten van de asperges af , breng water met een snuifje zout aan de kook en kook ze in 10 minuten beetgaar.
3 Spoel de asperges in een vergiet onder koud stromend water en laat ze goed uitlekken.
4 Halveer ze in de lengte.
5 Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
6 Bestrijk 4 vellen filodeeg met Solo vloeibaar en vouw ze in de lengte tweemaal dubbel.
7 Leg de stapeltjes op een ingevette bakplaat.
8 Snij het laatste velletje filodeeg in de lengte in vieren, bestrijk de stukken ook met Solo vloeibaar en leg ze op de andere stapeltjes.
9 Leg op elk deegstapeltje een plakje ham en verdeel de asperges en geitenkaas erover.1
0 Bak de taartjes in de oven in 15-20 minuten knapperig bruin. 1
1 Leg de taartjes op vier borden.