Piccalilly kippenpotje

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - Snij de kipfilets in blokjes van 3 cm.
• 2
  - Schraap de worteltjes en snij in stukken van 2 à 3 cm.
• 3
  - Snij de bloemkool in roosjes.
• 4
  - Snipper de peterselie fijn.
• 5 Verhit de olijfolie in een kookpot en bak de blokjes kip goudbruin. Breng op smaak met kippenkruiden. Overgiet met de kippenbouillon. Laat 10 min. sudderen.
• 6 Voeg de bloemkoolroosjes en de wortelstukjes toe en laat nog 10 min. verder sudderen.
• 7 Voeg de pickles en de fijngesnipperde peterselie toe, schep voorzichtig om en bind met instantsausbinder. Kruid naar smaak met peper en zout.
• 8 serveren met krielpatatjes eventueel