Marokkaanse kippenbouten

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - verwarm de oven voor op 180°C
• 2
  - maak een marinade van 2 el olijfolie en de ras el hanout kruiden
• 3
  - besmeer de kippenbouten met de marinade en laat ze even rusten
• 4
  - snij de ui en wortel in kleine stukjes en de tomaten in partjes
• 5
  - leg de kippenbouten in een grote vuurvaste schotel en voeg er de schijfjes chorizo aan to
• 6
  - schik er de ui, wortel, tomatenpartjes en kikkererwten bij
• 7
  - kruid met peper en zout, giet er de kippenbouillon en sherry over en laat 30 minuten garen in de oven
• 8
  - haal de kippenbouten uit de oven en bestrooi ze met verse koriander
• 9 Serveer met couscous en/of naanbrood.