Exotische kipballetjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pel en snipper de ui zeer fijn.
• 2 Voeg er het vlees bij, het paneermeel, het ei, peper, zout en nootmuskaat.
• 3 Breng verder op smaak met de munt en de gember.
• 4 Vorm balletjes en haal ze door de bloem.
• 5 Bak ze goudgeel aan in de Solo en voeg er dan de tomaten en de kokosmelk aan toe.
• 6 Breng verder op smaak met het kaneelpoeder.
• 7 Laat verder garen en schep er het vlees uit.
• 8 Mix de saus glad en lepel ze over de balletjes.