Scampi in tomatenroomsaus

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - Pel de scampi en haal er het darmkanaal uit.
• 2
  - Bak de scampi in wat olijfolie in een grote wokpan tot ze bijna gaar zijn
• 3
  - Haal de scampi uit de pan en doe de wokgroentjes in de wokpan en laat deze snel bakken zodat ze knapperig blijven.
• 4 -Voeg de room toe en laat rustig inkoken.
• 5
  - Voeg naar eigen smaak ketchup toe tot je een roze saus krijgt.
• 6
  - Kruid af met peper en zout.
• 7
  - Scampi toevoegen en even laten verder garen in de saus.
• 8
  - Smakelijk.