Name: Gerookte zalm met wodka-limeroom
Yield: 8
Ingredients: 200 g gerookte zalm (stukje); 2 el limoensap; 2 el wodka; light room; zalmeitjes (roze kaviaar)

Bereiding

1 Snijd de zalm in kleine blokjes. Meng in een kom light room met limoensap, wodka en zout.
2 Schep op amuselepels bergjes zalmblokjes en verdeel er een beetje van het roommengsel op. Garneer met zalmeitjes of limoenschilletjes.

Gerookte zalm met wodka-limeroom is een recept van Solo Open Kitchen