Gebakken garnalen

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - Pel de garnalen, Kerf met een scherp mes een sneedje in elke garnaal en verwijder het zwarte adertje.
• 2
  - Was de garnalen grondig en zet ze dan in de koelkast tot ze bereid moeten worden.
• 3
  - Vermaal de pepertjes, knoflook, gemberen sjalot fijn in een blender.
• 4
  - Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking.
• 5
  - Verhit de olie in een grote braadpan met dikke bodem of in een wok op een hoog vuur, bak vervolgens de uien 2 minuten tot ze wat zachter zijn.
• 6
  - Voeg de pasta toe en roer 1 minuut om de geur vrij te maken.
• 7
  - Doe de garnalen en tomaten erbij en meng alles goed door elkaar.
• 8
  - Strooi de suiker erover en breng op smaak met zout.
• 9
  - Roerbak 3 tot 5 minuten tot de garnalen roze en gaar zijn. regelmatig omroeren.