visrondjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de aardappels gaar, giet af en stoom ze droog zonder deksel. Pureer ze met de boter en laat afkoelen. Snijd de vis fijn. Meng dit met de puree, eidooier, ei, viskruiden en peper en zout naar smaak. Verdeel dit vismengsel in 16 gelijke balletjes en plat ze een beetje af. Verhit de olie in de pan en bak ze ongeveer 2 minuten aan elke kant. Laat ze uitlekken op keukenpapier en dien op (de visrondjes
• 2 moeten tijdens het bakken half onderstaan).