9 
30 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Maak een dikke roux van de boter, bloem, melk, kruiden en eiderdooiers
- 2 Laat de saus na het toevoegen van de eierdooiers opnieuw koken
- 3 Roer de garnalen onder de saus en laat de kaas in de saus smelten
- 4 Laat een nacht afkoelen
- 5 Insmeren met eiwit en paneermeel
- 6 Tip : probeer een bouillon te maken van afgekookte garnalen om een betere 'vissmaak" te krijgen.
Garnaalkroketten is een recept van Solo Open Kitchen
