Bereiding

1 Met deze 16 stuks.borrelhapjes kan een zomeravond niet lang genoeg duren. Daar zul je nog lang aan terugdenken. Bovendien is dit een mager hapje.
2 Halveer de ham in de lengte.
3 Wikkel de augurkjes in de ham en leg ze in een schaal .
4 Klop de olie met de azijn en de kruiden tot een saus .
5 Breng op smaak met zout en peper .
6 Roer de kappertjes erdoor .
7 Schenk de saus over de rolletjes en laat minimaal 1 uur intrekken .
8 Serveer met houten prikkers.
9 Dip overtollige dressing op met brood.1
0 Bron Vriendin recept iets aangepast.