seitanstoofpot

Ingrediënten

Bereiding

• 1 -Verhit de olijfolie in een ruime pot. Bak hierin de uien.
• 2
  - Bak de seitan aan in een aparte pan.
• 3
  - Voeg de seitan, laurier en kruiden toe aan de uien.
• 4
  - Roer om en giet de groentebouillon erbij.
• 5
  - Smeer de mosterd op het brood en voeg dit toe aan het geheel.
  - Laat het stoofpotje een uurtje sudderen.
• 6 (Dit kan je best een dag op voorhand doen zodat de smaken goed kunnen intrekken.)
• 7
  - Voeg de dag zelf het bier en de peperkoek bij de stoverij en laat alles op een zacht vuurtje zonder deksel inkoken.
• 8
  - Breng op smaak met peper en zout.
• 9 optioneel: Als je van zoet houdt, roer er dan vlak voor het serveren wat bruine suiker door.1
• 0 bron evavzw