Provencaalse kruidenballetjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 snipper de sjalotten fijn, maak het gehakt aan met het ei, de verkruimelde beschuiten, de fijngehakte sjalotten, de tijm, en de salie
• 2 Beboter een vuurvaste schotel. Maak van de vleesbereiding balletjes ter grootte van een ei en leg ze in de schotel.
• 3 Schik 4 halve laurierblaadjes tussen de balletjes en laat ze dan gedurende een uur bakken in een middelmatig warme oven 175°C
• 4 De vleesballetjes kunnen warm of koud worden gegeten