Gehaktballetjes in tomatensaus op grootmoeders

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - draai het gehakt in balletjes
• 2
  - maak de champignons proper en snij ze in schijfjes
• 3
  - laat een lepel Solo smelten in een pan en voeg er de champignons aan toe
• 4
  - los het bouillonblokje (runds- of kip-) op in een groot glas water
• 5
  - doe 3 eetlepels vloeiende bloem in water om een opgeloste brij te bekomen
• 6
  - smelt een lepel Solo in een pot en voeg er de opgeloste bouillon bij
• 7
  - voeg er al roerend de opgeloste vloeiende bloem aan toe
• 8
  - doe er de tomatenpuree bij samen met een prutje ketchup
• 9
  - nog wat extra water (naar wens : slappe of dikke saus) en aan de kook brengen1
• 0
  - enkele druppels azijn (zuur) en een theelepel kristalsuiker (zoet)1
• 1
  - voeg er dechampignons en gesnipperde komkommertjes aan toe1
• 2
  - bak de gehakballetjes met een korstje aan en voeg ze bij de saus1
• 3
  - serveer met natuuraardappelen of aardappelpuree