Gehakttaart met champignons

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - schik het bladerdeeg in een taartvorm, duw goed aan en prik met een vork gaatjes in het deeg, bedek met een laagje paneermeel
• 2
  - kook de aardappelen gaar, duw door de roerzeef en maak er puree van door 1 dl room toe te voegen en te kruiden met peper, zout en nootmuskaat
• 3
  - pel de sjalotten en snipper fijn, fruit aan, doe er de tomatenblokjesbij
• 4
  - reinig de champignons en snij in stukjes, bak de champignons apart in een pan met een klontje boter, kruid alles met peper en zout
• 5
  - doe het gehakt in een pan en laat rul bakken
• 6
  - schep een laagje puree op het bladerdeeg, schik hierboven een laagje rul gebakken gehakt, daarboven de champignons en giet de tomatensaus erover
• 7
  - bestrooi met de gratinkaas en de parmezaan
• 8
  - bak in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 30 min
• 9 Lekker met een slaatje