SOEP; hele aparte tomatensoep.

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe in een grote pan wat olie en bak daar de uien en de knoflook een minuut.
• 2 Voeg alle groenten toe en bak dat even mee.
• 3 Doe nu de tomaten en de rozijnen erbij evenals de groenten-bouillon, de tomatensap, en alle kruiden, laat de soep zachtjes een half uurtje koken
• 4 .
• 5 Na een half uur verwijder je de tijm en de rozemarijn en blender de soep.
• 6 Je kan ook een staafmixer gebruiken.
• 7 Zeef de soep, zet de soep nog even op en doe dan de gehaktballetjes er in en laat dat 10 minuten zachtjes garen.
• 8 Veel succes ermee, heel apart met die rozijnen,