PH De perfecte keuken - Aardpeersoep met

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Stoof de groenten aan in een beetje Alpro soya Bakken & Braden.
• 2
  - Blus na 5 minuten met het water en voeg er de bouillon aan toe.
• 3
  - Laat gedurende 30 min. koken.
• 4
  - Voeg er vervolgens de vanille aan toe.
• 5
  - Mix het geheel glad en voeg er de Alpro soya Cuisine aan toe.
• 6
  - Snijd de Alpro soya Tofu in blokjes en kruid ze met peper en zout.
• 7
  - Rol ze door de bloem en bak ze in de pan in een beetje Alpro soya Bakken & Braden. Voeg gesnipperde peterselie toe.
• 8
  - Pocheer de eieren in water met een beetje zout en azijn.
• 9
  - Serveer de soep met de rauwe spinazie, de eieren en de gebakken Alpro soya Tofu.1
• 0
  - Versier met een beetje kervel.