PH De perfecte keuken - Aardappelsoep met spek

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Stoof de uien, de look en de aardappelen aan in een beetje Alpro soya Bakken & Braden.
• 2
  - Bevochtig dit met het water en voeg er de PH Groentebouillon aan toe.
• 3
  - Laat vervolgens gedurende 30 minuten koken.
• 4
  - Bak de worsten.
• 5
  - Mix het geheel glad en voeg er dan de Alpro soya Cuisine en de spekreepjes aan toe.
• 6
  - Hak de lente-uitjes heel fijn.
• 7
  - Voeg er voor het opdienen de spinazieblaadjes aan toe.
• 8
  - Serveer het geheel met de stukjes worst, het rauwe eigeel en de gesmolten bruine boter.
• 9
  - Versier met de lente-uitjes.