PH De perfecte keuken - Appelfrietjes met

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de appels met schil in frieten.
• 2
  - Haal ze vervolgens door de bloem en frituur ze.
• 3
  - Meng de rozijntjes onder de mascarpone en verbrokkel de speculaas.
• 4
  - Voeg balsamicoazijn en wat rum toe.
• 5
  - Serveer de frietjes als een bakje friet met mayonaise, maar dan met het mascarponemengsel en het vanille-ijs.
• 6
  - Versier met bruinen suiker, kaneel en munt.
• 7 0