PH De perfecte keuken - Ananassoepje

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de ananas in kleine stukjes, doe er de fijngehakte chilipeper bij en stoom gedurende 1 minuut op 120° C.
• 2
  - Neem een vijzel, doe er de pijnboompitjes, de suiker, de koriander en de Alpro soya Light Cuisine in en stamp alles superfijn.
• 3
  - Haal de ananas uit de oven en mix hem.
• 4
  - Schik in een diep bord, versier met de pesto en leg er een bolletje ijs bij.